新陈代谢快的时候人在进餐以后胃的排空是增快的出现，特别容易饥饿的现象，新陈代谢增快的时候，人体的产热是增加的，又特别容易出汗。会出现胃肠蠕动的增快，大便的次数是增多的。
主要的症状包括食欲不振、怕冷、皮肤表面变得粗糙、毛发失去光泽，首先，人体新陈代谢速度降低，身体内的各种肌肉蠕动速度降低，导致胃肠道的吸收能力降低，个人产生食欲不振的症状。细胞的更新代谢速度降低，细胞内部所含有的各种营养物质不断丢失，导致人体体表、毛发失去光泽度变得粗糙，新陈代谢慢及时进行调理可以缓解以上症状。
提高新陈代谢的食物有大蒜，大蒜减少血中胆固醇，阻止血栓形成。苹果含丰富钾，可维持正常血压。洋葱降压杀菌，防止血栓形成。玉米富含营养，海带富含牛磺酸，降低固醇。牛奶有较多钙质，减少胆固醇的吸收。
提高新陈代谢的方法有很多。平时应该积极参加体育锻炼，通过运动，能够提高新陈代谢。必须按时吃好早餐，晨起后及时喝一杯温水，不要熬夜，如果长期熬夜，能够使人发胖。也要合理的饮食，按时吃好早餐，多进食富含蛋白质丰富的饮食，这样能够促进新陈代谢。不按时吃好早餐，也会引起人体发胖。平时也可以多泡澡，深呼吸，这样都能够提高新陈代谢。
运动对能量消耗影响最大。在激烈运动的时候，代谢速率可达静卧时的20倍。即便在运动停下之后，能量消耗还会继续维持高水平一段时间。总的来说，肌肉比例越大，单位体重的代谢率越高。脂肪比例越高，则单位体重的代谢率越低。经常运动的人肌肉充实，会比不爱动的人能量消耗更多。经常运动的人不怕冷，做什么事情都精神抖擞，自然会多耗能量，减少发胖的可能。
