三文鱼含有不饱和脂肪酸，蛋白质，维生素A，D以及铁，钾，磷，镁，硒等微量元素。对人体有维持体内钠钾平衡，消除水肿。还可以提高人体免疫力，保护血管弹性，降低血压，预防贫血，糖尿病及心脑血管疾病的发生。
吃葡萄柚是能帮助起到治疗高血压及肾脏病问题功效的，而且对于高血压的患者来说，在平时如果可以服用葡萄柚，这时候就可以帮助排除体内多余的钠，这样对于维持身体正常的生理代谢平衡是非常有意义的，同时还可以通过葡萄柚来帮助保护好内脏健康，特别是吃葡萄柚可以帮助很好的补充钾元素，这样的物质对于维护心脏、血管、肾脏的健康是非常有意义的，也是非常重要。
三文鱼当中含有非常优质的蛋白质，还有大量的钙分，对人体非常好，而且三文鱼中的含有鱼肝油，对小孩特别好，鱼肝油可以促进小孩子的脑部发育，痛风及还有就是高血压的在食用三文鱼的时候一定要慎重，并且怀孕之后的女性也尽量不要食用三文鱼。
鹅肉营养丰富，肉味甘平，可以暖脾开胃，补阴益气，能够缓解食欲不振，蛋白质含量高，脂肪含量低，而且其中大部分都是不饱和脂肪酸，能够促进血栓分解，降低低密度脂蛋白，预防和治疗心脑血管疾病。
三文鱼是部分蛙科鱼类的俗称。具有增强大脑功能，维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力的功效。含有的蛋白质，有保护血管弹性，调节血压，缓解贫血的作用。含有的矿物质铜，对身体的器官组织及大脑的发育有重要的作用。而且，三文鱼还有降低血脂，增强血液循环，维持血管壁弹性，起到预防中风的作用。另外，三文鱼对视力减退，脑中风，帕金森症等疾病有辅助治疗和预防的作用。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。