银耳红豆汤的功效是红豆可以去湿解毒，银耳用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症，特别适合女士服用，可以补血养颜，提高免疫力，也增加了膳食纤维。
红枣红豆汤属于一种药膳，具有益气补血的功效，可以补益气血，用于治疗气血两亏，红枣和红豆都有健脾和胃的功效，可以用于治疗脾胃虚弱，都有美容养颜的作用，可以使皮肤变得红润有光泽，红枣中含有大量的维生素c，是一种抗氧化物质，有抗衰老的功效，可以预防老年斑的产生。
有健胃生津、祛湿益气的作用，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果，有清心养神、健脾益肾功效，红豆富含维生素，蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
银耳绿豆汤主要以是用一些泡发的银耳和绿豆共同组成的一种汤剂。从中医的角度来讲具有一定的安神健脾、润肺止咳的功效。而从营养学的角度来讲，绿豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，并且可以加速肠道内消化液的分泌，有一定的降低血压、降低血脂的作用。而银耳中的胶原蛋白含量比较多，还含有大量的维生素d，不但可以起到增加皮肤弹性的作用，还可以降低骨骼内钙离子流失的速度，从而能够预防骨质疏松。
薏仁红豆汤具有利湿健脾，清热解毒的功效与作用。
1、利湿健脾：薏仁红豆汤的主要功效是利湿健脾，薏米和红豆具有利尿消肿的功效，所以水肿、腹水的人可以多喝薏米红豆汤，具有利湿、消肿、健脾的作用。
2、清热解毒：薏仁红豆汤是一种药食同源的药物，具有清热解毒、排脓的功效，可以用于治疗阴虚火旺引起的咽喉肿痛、目赤红肿等病症。
如果出现脾虚湿盛的情况，需要在医生指导下进行药物治疗。
绿豆，清热豆，具有润喉止渴、清热益气。红豆，消肿豆，健脾益胃、利尿消肿，夏天的时候人会出现水肿，喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。黑豆，肾豆，吃黑豆对肾脏好。