蒲公英能凉拌吃吗

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今天去山上挖了一些蒲公英回来,不知道怎么吃,听说吃法很多,可以凉拌着吃吗?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
养生学专家介绍蒲公英是可以凉拌吃的,蒲公英是常用的中药材,营养成分极为丰富,有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效;凉拌蒲公英的做法1、将蒲公英摘洗干净,放入热水中焯一下,然后在放入冷水中冷却攥出水分;2、香菜洗净切末,大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用;3、将蒜末香菜末放入蒲公英盘中,加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡5分钟;4、最后撒上花生碎和芝麻,点缀一些枸杞即可。
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养生学专家介绍蒲公英是可以凉拌吃的,蒲公英是常用的中药材,营养成分极为丰富,有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效;凉拌蒲公英的做法1、将蒲公英摘洗干净,放入热水中焯一下,然后在放入冷水中冷却攥出水分;2、香菜洗净切末,大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用;3、将蒜末香菜末放入蒲公英盘中,加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡5分钟;4、最后撒上花生碎和芝麻,点缀一些枸杞即可。

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吃凉拌菜不能完全起到减肥的功效,如果天天吃,会营养不良,长胖不在于什么时候吃了什么东西,而在于一天吃的东西是否大于所需要的能量,吸收过多能量就会转换为脂肪,因而就长胖。

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减肥是可以吃凉菜的,但是吃凉菜的前提是以清淡易消化为主。可以吃的凉菜有白菜、茄子、苦瓜、芹菜、菠菜、莴笋等等。清蒸或者是生拌凉莱都可以,尽量不要油炸,不能吃高热量的食物。凉拌菜中含有地瓜、土豆、粉条等淀粉含量高的食物,尽量不要吃,如果想吃,主食的量适当减少。减肥吃凉拌菜的时候,也应该长期坚持运动。

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擅长:内科、心血管疾病

皮蛋拌黄瓜,黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末。

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擅长:内科、心血管疾病

妊娠期间是可以适当吃一些凉拌菜的,尤其是夏天,天气比较炎热的时候,天气寒冷可以尽量少吃一些。可以吃一些凉拌黄瓜,黄瓜中含有维生素C,可以提高母体免疫力,为胎儿的生长发育提供良好的内环境。可以吃凉拌西红柿,西红柿中含有胡萝卜素,可以转变为维生素A,有利于预防夜盲症,提高胎儿视力发育。

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擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

孕妇是可以吃凉拌白萝卜的,白萝卜的营养价值比较高,营养成分十分丰富,它具有消炎止咳,促进消化的作用,还能够提高身体的免疫力。它的含糖量比较低,并且有通气、通便、利尿、清热解毒的作用,能够减轻水肿。

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擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。