苦胆割了就是行胆囊切除，这是常见的一种手术方式。胆囊切除以后大部分可以恢复正常生活水平，而对于反复发作胆囊炎的胆囊切除以后还会提高生活质量。当然也有少部分有可能出现脂肪泻等消化不良的症状，也有少部分甚至可能出现胆囊切除术后综合症，表现为发热、黄疸、腹痛，还需要再次手术处理。
苦胆不治疗糖尿病。
而且苦胆在中药里太苦太冷了。长期使用会导致严重的胃肠功能障碍。糖尿病要根据血糖的高低，用正规的中西医治疗。血糖含量特别高的话，可以用西药调节。如果比正常稍高，可以用中药控制。糖尿病本身并不可怕。可怕的是高血糖引起的其余长期并发症。因此，糖尿病治疗不是一两次测量血糖的高低，而是将血糖控制在相对稳定的正常范围内的方法。
猪苦胆加醋不能治病，但是可以缓解风湿病，如果是由于热毒引起的，关节炎，这个有一定清热解毒，消炎作用，有一定的缓解作用的，但是如果是寒性体质，喝这个有可能反而会引起病情加重，具体用药谨遵医嘱，同时这个疼痛，还可以配合做下针灸理疗治疗。
通常情况下，3岁小孩不可以吃鸡苦胆。
鸡苦胆有微微的毒性，一般不适合3岁小孩食用。其次，鸡苦胆为硬质食物，难被消化，3岁小孩消化功能还比较弱，如果进食生冷、干硬等刺激性的食物可能会造成小孩胃肠道负担加重，导致脾胃功能失调，容易表现出恶心、腹泻、腹胀、腹痛等不适症状。建议家长不要擅自给小孩服用鸡苦胆，以免影响小孩健康。
苦胆切除后胆囊储存功能消失，但是胆汁还能继续工作，所以苦胆切除以后，对人体没有太大的影响。苦胆可以贮存和浓缩胆汁，并将胆汁排入十二指肠。苦胆可以分泌粘液以保护胆道黏膜不受浓缩胆汁的侵蚀。
猪苦胆内含有的汁液是一种较浓的具有苦味的有色液体，中医认为有宣通上下，利水消肿，清热解毒作用，临床可以清热润燥解毒，把绿豆放入猪苦胆内。床可以治疗大便秘结，咳嗽哮喘，泻痢，黄疸。外用还可以治疗湿疹以及皮炎。猪苦胆等放入绿豆以后。通过自然阴干。研面服用也可以治疗慢性胆囊炎，胆结石等疾病。
