可促进铅排出的食物一般都选择高蛋白，高钙并富含铁、维生素等物质的食物（蛋白质、钙、铁等可以抑制和减轻铅中毒症状，阻止铅在体内蓄积）。主要有牛奶、蛋类、牛肉、各种豆制品、虾皮、芝麻、芹菜叶、核桃、土豆、莴苣、猪血、动物肝脏、黑木耳、红枣、紫萝卜、西红柿、胡萝卜、山楂、桃子、草莓、桂圆、杏仁、瓜子、螃蟹、大蒜、茶叶。
可促进铅排出的食物一般都选择高蛋白，高钙并富含铁、维生素等物质的食物。主要有牛奶、蛋类、牛肉、各种豆制品、虾皮、芝麻、芹菜叶、核桃、土豆、莴苣、猪血、动物肝脏、黑木耳、红枣、紫萝卜、西红柿、胡萝卜、山楂、桃子等。
铅是一种重金属元素，对人体不会产生任何有益的作用，反而会影响到身体健康，比如会出现食欲下降、胃疼、失眠、学习障碍、腹泻等症状，所以在发现铅超标后，不仅要及时进行排铅治疗，还可以多吃一些含维生素C的水果，比如山楂、猕猴桃、橘子、柠檬、桃、柑橘等，可以预防肠道铅元素的沉淀。
可以多吃一些富含维生素C的食物，比如新鲜的蔬菜和水果，苹果猕猴桃梨等都是不错的选择。还有一些食物可以帮助排铅，比如牛奶绿豆可以适当的多吃一些。如果铅含量比较高，需要用药物进行治疗。
排铅，可以选择一些排铅的口服液，同时及时进行营养干预，通过补充蛋白质、维生素和微量元素钙、铁、锌能够使血铅水平下降，平时要多饮水，多增加运动，增加发汗量可以从体表向外排铅。
多吃一些含钙，含维生素丰富的食物，富含蛋白质的食物有，牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、豆制品等可以帮助有效地排除体内的铅。而且相对应的微量元素缺乏，也会使身体内的铅元素增加的。