吃馒头不会发胖的。因为馒头是由面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品。的主要成分是淀粉，而热量含量比较低。其实使人发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。相对来说馒头比米饭热量低。
荞麦是粗粮，热量低，且营养价值较高，有很好地降血脂和降血糖的功效，吃了不会发胖。荞麦面中的维生素远远高于小麦，同时含有大量的烟酸和芦丁，都可以降血脂、和血清胆固醇的作用。
婴幼儿吃太多的馒头易造成营养不良，且幼儿牙龈很脆弱，吃多了对牙龈不好。
馒头中的营养成分比大饼、面条要高处3―4倍，蛋白质增加近2倍，因此适合宝宝食用。馒头中含有酵母，发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质，能提高宝宝的免疫力，促进宝宝骨骼的生长。馒头是发面食品，含有大量的酶，能促进营养物质的分解，利于宝宝肠胃消化吸收，有保护脾胃的功效。但是婴儿的胃容量较小，咀嚼系统还不完善，过多食用会导致胃胀气，并且吃馒头饱腹感很强，会导致婴儿偏食，造成营养不全面。
建议婴幼儿的辅食应多样化，但不要偏食挑食，多吃蔬菜水果，鱼类，蛋类，瘦肉，豆制品，奶制品及坚果类食品。多晒太阳，多到空气清新的地方走动。
一般情况下，做完胃镜后是可以吃馒头，具体分析如下：
在胃镜检查后可以食用馒头，但是这会对肠胃造成一定的不适，建议在胃镜检查的2小时后在食用，如果条件允许，尽量食用半流质食物，如稀粥、面条等，但注意禁食生冷、辛辣、刺激食物。
建议患者养成良好的生活习惯，规律作息，避免熬夜，保持愉悦的心情，促进身心健康。
一般情况下，胃炎是否可以吃馒头需根据实际情况来判断，具体内容如下：
如果胃炎仅仅是胃镜下的粘膜，出现轻微的充血、糜烂、浮肿等症状，可以吃包子。如果是胃部有糜烂出血的情况，最好是在短时间内禁食，避免进食馒头等。可以通过口服法莫替丁、奥美拉唑、泮托拉唑等抑制酸的药物进行规范的治疗，同时还可以口服铝碳酸镁片、磷酸铝凝胶、瑞巴派特片等。如果腹部疼痛减轻，胃镜检查胃粘膜恢复的差不多了，可以尝试吃馒头。