补胶原蛋白的食物有鸡蛋、牛奶、牛羊肉等，猪蹄、燕窝也有一定的含量，但这些食物，在补充意义上差别不大。胶原蛋白的主要成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸作为原料组成。
含胶原蛋白比较多的食物有很多，日常生活中最常见的有猪蹄，猪皮，鸡翅，鸡爪，鸭爪，燕窝，银耳等，胶原蛋白的主要作用是促进钙的吸收，可以补充人体所需的蛋白质，以延缓衰老，美容养颜，紧致皮肤，增加皮肤的弹性。
补充胶原蛋白，可以吃些鱼类和红色蔬菜，如西红柿、红椒等，对皮肤有好处。平时还要注意休息，防晒。可以吃一些银耳，不过银耳不是药物，不能立竿见影，想要有作用还是要长期吃。
胶原蛋白可以增加皮肤贮存水分的功能，滋润皮肤，保持皮肤内外细胞水分平衡，减少皱纹，延缓衰老，含有胶原蛋白比较多的食物有猪蹄，鸡爪，鸡翅，银耳，燕窝。平常可以适当地吃一些，同时也要吃一些新鲜的蔬菜水果，调整好自身的生活作息。
胶原蛋白含量最高的食物就是生活中的猪蹄、猪皮、鸡爪、动物软骨等一系列的食物，这些食物多半都是属于高热量、高脂肪所以不适合大量或者是长期的食用，使用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法来烹饪，这样可以使食物中的胶原蛋白释放出来，利于机体吸收，要避免油炸，这样因为容易产生自由基，反而会加速肌肤老化。
胶原蛋白主要是通过饮食补充，每天多吃鱼类，西红柿、红椒等红色蔬菜，菠菜、甘蓝菜等深绿色蔬菜，还吃胡萝卜、番薯、豆奶、奶酪、豆腐、黑莓、树莓等食物，以及猪蹄、骨头汤等，起到补充作用。