具有一定的健脾利湿、疏肝利胆、安神醒脑的作用。适量的喝一些薏米茶可以消除因脾胃虚弱导致的湿热现象，对于一些肝阳上亢导致的头晕、头痛也有一定的改善作用。而且这种薏米茶里面的膳食纤维比较丰富，可以促进肠道蠕动，其中含有的维生素可以营养神经，可以改善记忆力。
槐米茶的好处还有很多，比如说帮助高血压的患者降血压，还能促进老年人的心肌循环，改善头晕头疼的小症状。有些出现痔疮和便血的人可以饮用槐米茶用来止血凉血。同时槐米茶还可以用来减肥，促进脂肪燃烧。
黑米有一定的补血，降低血压和血脂的作用，还有就是可以很好抗衰老，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
鹧鸪茶具有清热解毒，健脾解渴的功效，还有消食利胆，降压，减肥，养胃的功效，还可以解油腻，助消化。南方的饭店会常有这种茶。鹧鸪茶并不是普通意义上的茶，是一种野生植物晾制而成的，只经过了最初的加工，并没有像其他茶叶一样有杀青，发酵的复杂程序。鹧鸪茶茶叶特别大，茶水清香，茶色特别清亮，回味甘甜，口感特别好。
利尿去湿功效：肾茶具有促进体内多余水分的排出的作用，还可祛除体内湿气，可用于辅助治疗小便不利、水肿、风湿性关节炎等症状，肾茶中含有丰富的钾元素，有利于补充因排尿时丢失的电解质。消炎止痛功效：肾茶具有促进清除堆积在关节和肌肉处的尿酸和毒素，从而缓解关节和肌肉酸痛等症状，还可缓解因发炎导致的疼痛。