蜂蜜里面含有铅，铅的含量非常低，铅元素对人体的健康会造成危害，损伤到人体的记忆，过量食用蜂蜜血糖会很快的上升。长时间吃太多的蜂蜜，胰岛素会出现分泌不足造成糖尿病，危害到人们的身体。
小孩吃蜂蜜的好处主要是可以补充营养、促进生长，而小孩吃蜂蜜的坏处主要是损害身体、性早熟。蜂蜜当中含有丰富的矿物质、丰富的微量元素以及高蛋白，可以补充孩子身体的营养。蜂蜜还能促进牙齿和骨骼的增长，提高孩子的免疫力。但是孩子吃蜂蜜也可能会因为毒素堆积，从而损伤孩子的身体，而且蜂蜜中含有比较多的雌激素，小孩子吃蜂蜜可能造成性早熟。
促进身体健康：蜂蜜中含有多种维生素，尤其是B族维生素最多。因为B族维生素对促进人体新陈代谢具有重要作用，一旦缺乏B族维生素会出现各种皮肤炎症，所以，吃蜂蜜补充B族维生素可以促进身体健康。不要空腹喝蜂蜜水，因为空腹喝蜂蜜水会促进胃酸的分泌，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。
好处是喝蜂蜜水的好处是促进食物消化，调理肠胃道增强身体免疫，坏处是睡前喝蜂蜜水，长胖又蛀牙，过量食用引起糖尿病。蜂蜜含糖量很高，而且制作精细，成品黏稠，所以有很大的致龋力。
蜂蜜水是一种很好的解酒饮品，具有一种特殊的糖分，可以起到良好的解酒作用，并且可以缓解酒醒后的头疼感。但需要注意的是，蜂蜜水中含有大量的葡萄糖，不能够满足于原来人体对水的需要，睡觉前不能喝蜂蜜水，以免造成人体新陈代谢能力下降。