预防疾病，苹果具有一定的预防疾病作用。苹果皮的营养对心血管还具有保护的作用，对预防心血管疾病有益。促进肠胃蠕动，晚上吃一个苹果不会让肠胃积攒毒素，还会因为苹果的丰富膳食纤维，对肠胃的生理功能有益，促进第二天早上的排便。苹果中还含有可溶性的膳食纤维，还可以维护肠胃的菌群，保护肠胃。
吃苹果是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。而且在怀孕期间多吃苹果的孕妇，其孩子患上哮喘的机会较少。
可以保持血糖的稳定，有效的降低胆固醇，苹果里面还有抗氧化物质，能够预防癌症，比如结肠癌，肺癌，还能够预防铅中毒，苹果还是一个非常好的血管清理剂，可以有效促进肠胃蠕动，增加新陈代谢，从而有效改善便秘情况的发生。
苹果是一种高纤维、低热量的水果，每天吃一个苹果不容易有饥饿感，而且热量摄入少，有助于减肥。含有丰富的果胶，膳食纤维等，能够减少肠道分泌，使大便内水分减少，从而止泻。
每天吃一个苹果有很多好处，除了含有丰富的营养之外，可以保持血糖的稳定，有效的降低胆固醇，苹果里面还有抗氧化物质，能够预防癌症，比如结肠癌，肺癌，还能够预防铅中毒，苹果还是一个非常好的血管清理剂，能够改善肺功能，保护肺部，避免烟尘污染的影响。
苹果中含有大量有机酸和纤维素，可以促进肠道蠕动，苹果中的水溶性食物纤维可以保护肠壁，利于肠道中的毒素和垃圾排出，调节肠胃功能。但是不能选择空腹吃苹果，以免胃酸分泌过多引起胃肠疾病。