含有膳食纤维素和多种的酸性物质成分，能调节胃酸的分泌，促进胃肠的蠕动，有很好的促进消化的作用，很适合消化不良的饮用。苹果山楂水中含有胡萝卜素，维生素C，黄酮类物质，能有效的清除人体内的自由基，有利于延缓人体的衰老。煮熟后的苹果山楂水有收敛作用，汤中还含有天然的抗菌成分，能抑制肠道内的细菌，有止泻的作用。
山楂红枣苹果水的功效应该是山楂消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效，大枣具有健脾养血的功效。苹果健脾益肺，生津止咳等功效。三种食材放在一起泡水喝，对于脾胃虚弱气血虚有一定的缓解和调理作用，可以作为一个保健疗法。
促进排便功效，山楂苹果水含有丰富的柠檬酸、膳食纤维等，有助于消化液的分泌，并且可以促进肠蠕动，有利于食物的消化，从而促进排便，临床可用于便秘。降血脂功效：山楂苹果水中含有丰富的柠檬酸、山楂酸等营养成分，有利于促进机体脂肪的分解代谢。
山楂是一种富有营养价值的核果类的水果。山楂片里面含有多种维生素，还含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸和苹果酸等，也含有多种矿物质。山楂冰糖水可以起到健胃消食的作用，还可以改善睡眠，有很大的帮助。
山楂冰糖水具有一定的消食化积、收敛止痢、活血止痛的功效，对于一些消化不良或者是食积有一定的辅助治疗作用，对于一些气血淤滞而导致的痛经现象也可以起到很好的辅助治疗作用。
山楂苹果汤是用新鲜的山楂和苹果共同熬制而成的一种饮品。除了含有山楂的健脾消食、活血化瘀的作用，还有苹果的润肺生津、止咳化痰、润肠通便的功效。其中含有大量的果酸，可以加速身体内肠道的蠕动，对于便秘现象有很好的改善作用，而且可以改善因淤血而导致的疼痛，比如说女性的痛经都可以得到很好的解决。