常见的碱性食物有,蔬菜、水果类,坚果类,发过芽的谷类、豆类等。所谓的碱性食物,是指经过人体的代谢后的产物呈现出碱性状态。碱性食物经过消化吸收后,不会对身体造成负担。
合理搭配酸碱食品,能维持人体酸碱平衡,能预防心血管病、糖尿病患者酸中毒。痛风病症患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物,对促进人体组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。在运动后,吃碱性食物能降低尿液的酸度,降低酸性物质。食用碱性食物可以让皮肤健康。
碱性、酸性食物对人体环境酸碱性影响不大,骨质疏松吃不吃都可以。
人体内环境还是一个较强自我调节系统,能够适应各种外界环境变化,让身体内环境基本稳定。其次,在治疗过程中应该注意预防感染,以及防止伤口裂开,如果是开放性骨折,也需要做好换药工作。因此,所谓碱性食物与酸性食物相比,对人体内环境几乎没有什么作用,对于骨质疏松的状况来说,亦是如此,骨质疏松患者多吃含钙食物,比多吃含碱性食物更有道理。
此外,还可适当补充少量活性维生素D之类。
减肥可以选择部分碱性水果,如柠檬、柚子等;还可以选择一些碱性的蔬菜,如萝卜、菠菜等。
部分碱性水果可以帮助减肥,如柠檬、柚子、草莓、香蕉等,上述水果可以加速胃肠道蠕动,减少脂肪形成,能够起到促进减肥的作用。萝卜、菠菜、黄瓜等蔬菜也属于碱性食物,在减肥期间适当的摄入,其中的膳食纤维成分能够增加饱腹感,可以抑制体内热量吸收,从而有助于减肥。
减肥期间要少吃蛋糕、巧克力、肥肉等高热量的食物。
酸性食物是指经过人体消化吸收后,可以降低血液PH的食物。酸性食物通常是指含脂肪、蛋白质、糖类比较多的食物。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中含有钾、钠、钙、镁等元素,溶于水后生成碱性溶液。