猪油也就是人们常说的荤油，经常食用猪油可以增强人体的食欲，因为猪油有一种特殊的香味，能促进人体的食欲，猪油含有胡萝卜素，对人体的视力具有保护作用。猪油富含油酸，有助于人体降低罹患抑郁症的风险。
经常食用猪油可以增强人体的食欲，因为猪油有一种特殊的香味，能促进人体的食欲，猪油含有胡萝卜素，对人体的视力具有保护作用，猪油含有维生素D，可以帮助人体对钙质的吸收，有利于人体的骨骼健康。
动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者、胆结石患者都不宜食用。一般人食用动物油也不可过量。猪油太油腻，不容易消化，一般手术后消化机能不是很好。
猪油渣的本质其实是猪身上最肥的地方提炼完了以后留下的物质，本身提炼之前是含有非常多的油脂的，但是经过人们的熬制提取之后，留下的猪油渣里面的油脂是不多的，所以吃起来基本上对人体没有什么伤害，只要不要过度的食用，就不会有害，相反还有一定的益处。
猪油是对身体健康有非常大的好处，能够给身体补充很多的营养。长期大量的使用，可能是会让身体的血脂升高，血压升高，对于身体的心脑血管来说是会有一定的伤害性，所以在生活中可以适量的吃猪肉。
猪油只是偶尔吃一次，并不会对健康造成什么影响。猪油是饱和脂肪酸，吃过多的饱和脂肪酸会导致低密度脂蛋白升高，增加心脑血管疾病的风险。猪油偶尔吃点，不用担心对健康带来多大的影响。如果高血脂的人士反倒要注意，要限制饱和脂肪摄入。