西洋参治理小孩虚热、烦躁、食欲不振最合适，小孩如体质虚弱时可以少量食用正韩西洋参的，西洋参亦称洋参、美国参、花旗参等，主要产于加拿大和美国，性寒，味苦微甘，具有补肺养阴、生津止渴、滋阴降火的功效。
可以吃，花旗参性寒而补，所以补而不燥，适合气阴两虚有热的人服用，大人、小孩、老人都可以服用。治疗数例小儿夏季热，即小孩反复夏天发低热，但无器官感染表现的，以及老人夏天觉少气乏力、口干舌燥、胃口不好的，均疗效满意。
高血压患者能不能吃花旗参，要看具体情况，花旗参有补气养阴、清热生津的功效，适合糖尿病气阴两虚的患者，对于高血压患者来说，头晕目眩、心烦、脉跳有力、精力旺盛、口苦上火等症状时，最好不要吃花旗参，因为气中有淤，就是上火，病人本来就有火上浇油。如果出现全身无力、口干、脉细无力、心慌气短等症状时，可以吃花旗参。
小孩不要喝花旗参汤的，因为小孩子的体质偏热，而且，小孩子每天日常所需的营养也不需要像成年人那样多，所以，如果不是病情需要，像花旗参汤这种大补的中药材，是不适合让小孩子喝的。另外，如果想让孩子增强体质，可以平时多让孩子做一些体育锻炼，注意平衡的膳食，同时摄入足够的水分，保证良好的睡眠质量即可。
孕妇可以适量吃一些花旗参。花旗参是一种进补佳品，具有镇静、解热镇痛、预防肿瘤、抗菌杀毒、提高人体免疫力的功效。女性怀孕后，免疫力逐渐下降，容易发烧感冒，在此期间适量地进补一些花旗参，可以提高机体免疫功能，减少生病的机率，从而保障胎儿正常发育。