主要是开胃健脾，生津止渴，消暑除烦。通过丝瓜络煮水，可以治疗些疾病，比较常见的就是风湿引起的关节炎还有类风湿性关节炎，都可以用丝瓜络煮水来治疗。对于哺乳期女性可以应用丝瓜络，使乳汁通畅，便于下奶。
丝瓜络煮水的功效与作用，丝瓜络也可以说是一种医药，通经活络，清热解毒，利水消肿，止血，用于肠出血女的子宫出血，然后能治疗睾丸炎肿，痔疮流血，止疼药，清热化痰，治疗小便不利关节肿痛，坐骨神经痛，中风后半身不遂，有不错的疗效。
丝瓜络是指葫芦科植物丝瓜或者粤丝瓜的成熟果实的维管束，丝瓜络含有防止皮肤老化的维生素B1、增白皮肤的维生素C等成分，能够保护皮肤、消除斑块、使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品。
如果将丝瓜络和肉汤炖煮，不仅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网，味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可以治疗气血阻滞、经络不通等病症。
可以有效的疏散风寒，对于一些风寒感冒有一定的抑制作用。而且因为香菜之中含有一定的挥发油，可以起到一定的健脾开胃，促进食欲的功效。气虚体弱和慢性皮肤病的人不能食用。
马蹄中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此马蹄适于儿童食用。
