全麻后进食，如果是腹部手术，包括上腹部，下腹部手术，妇科手术，腹腔镜手术，主要是排气，也就是放屁之后才能进食，否则不主张进食太早，以免加重胃肠负担。如果非以上部位，比如骨科，眼科，耳鼻喉科，从手术室出来后不会想睡觉，或者4-6小时之后，可以适当进流质，比如汤水，可以更快的促进胃肠功能恢复。
四肢的手术，则全麻术后禁食禁饮的时间为4小时，体质弱的可延长到6小时。如果做的是胃的手术，则术后禁食禁水的时间在5至7天，这是由于胃手术后需要足够的时间保证胃切口的愈合。
通常术后身体恢复要经过一段时间，若术中全麻用，此情况推荐在6个月以后再次妊娠，这更有利于产妇健康，还能使母亲身体回复较好，这也更利于宝宝健康发育。
一切麻醉药物抑制人大脑神经均为暂时性，可逆性，麻醉剂在人体内逐渐代谢并从呼吸道和消化道排出、泌尿道排泄。长期使用会导致中枢神经系统功能紊乱和认知能力下降，并引起各种并发症。并已被大量的临床所证实，只需短时间内无频繁麻醉经历即可，单词麻醉无伤脑，对身体的伤害，连喝很多酒都比不上。当前动物实验显示，仅有几十倍正常剂量麻醉药物持续几十天，才能作用于大脑神经。因此，对于一些特殊疾病来说，选择安全有效的麻醉方法尤为重要。
通常情况下，胃镜全麻一般几分钟左右能醒。
无痛胃镜是一种麻醉剂，一般可以按照病人的身高和重量，通过静脉注射药物，让病人在睡觉时不会感到疼痛。在做完胃镜后，病人会在数分钟后醒来。不过醒来以后，会有一些眩晕，呕吐等不适症状，这取决于病人对药物的敏感程度。病人应在充分苏醒前继续睡觉。做完无痛的胃镜后24个小时内不能开车和做高空操作。
如果患者身体一般状况比较好，全凭静脉或者静吸复合全身麻醉，在停止麻醉药物后，十几分钟到半个小时左右就可以完全苏醒。但是如果是长时间比较复杂的手术，手术中药物蓄积和身体本身的原因，出血的时间就会相应延长。