吃生鸡蛋对身体有那些好处和坏处

会员303074 已回复
我经常看到朋友吃生鸡蛋,朋友说对身体有好处,吃生鸡蛋对身体有那些好处和坏处?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。
有用0
相关问答

有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

吃生鸡蛋是没有什么好处的。鸡蛋虽然是一种营养价值非常丰富的食物,但是生鸡蛋里面的营养价值是无法直接被人体吸收的。生鸡蛋中的抗胰蛋白酶物质会影响人体对鸡蛋蛋白质的吸收。如果吃了生鸡蛋有可能会导致消化不良或者腹痛、腹泻,而且生鸡蛋中的卵白素可以抵御身体对维生素的吸收,严重者会导致皮肤脱毛。生鸡蛋之中还含有病菌,会引起免疫力降低。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

吃生鸡蛋可以增加肝脏对大量未消化蛋白质的负担。这些蛋白质在大肠下部被大肠杆菌破坏,产生更多的有毒物质。可能会全身无力、过敏、头皮屑皮炎、鳞状上皮细胞脱落、鳞屑等症状。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

好处,吃生鸡蛋可以有效提高机体的神经功能和生长发育功能。坏处,吃生鸡蛋易得生物素缺乏症,这是因为生蛋清中含有一种对人体有害称为亲和素(avidin)的蛋白质。表现为全身乏力,感觉过敏,皮屑性皮炎,嘴唇鳞状上皮细胞脱落、脱屑等症状。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

蚝油能够提鲜增味对人的身体大脑有好处,但吃多了还是会导致胃癌,痛风等危害。
蚝油是以生蚝为原料提取的一种动物性油脂,主要含有不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等,不仅能够提鲜增味,还具有一定的保健养生功效。含有不饱和脂肪酸,能够保健大脑,增强记忆力,提高脑活力;含有的维生素,可以清除自由基,起到延缓衰老的作用。蚝油吃多了会诱发痛风,造成旧病复发,而且蚝油中还含有大量的盐,可能会造成盐量超标,蚝油也属于海鲜类食物,对海鲜过敏的人不宜食用。
建议在为食物提鲜增味的时候不要放过多的蚝油,以免对身体有害,应适量,多吃蔬菜水果,多喝水,保持心情舒畅。

孟妍主治医师其他山东省立医院已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

吃葡萄的好处是能补充身体多种维生素,坏处是,部分人群吃多了会造成便秘的情况。
葡萄里含有丰富的维生素C和膳食纤维,适当吃对皮肤、身体器官都有好处,但如果长期吃葡萄,可能会导致糖分在体内的蓄积,转化为脂肪,导致肥胖。过多的食用葡萄,还会引起消化道的一些症状,比如腹泻。消化不良者食用,甚至造成便秘。
需要注意的是糖尿病患者是不能吃葡萄的,吃完葡萄不要立马喝水。如有不适及时到医院就诊,忌烟忌酒,避免生冷油腻辛辣食物刺激。

孟妍主治医师其他山东省立医院已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。