葛根粉不能和杏仁同食，否则会对身体不适，也不能和乌头类药材同服，葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。还不能和生姜同食，会造成头晕目眩等不良症状。
葛根是一种营养价值丰富的中药，具有止渴止泻、调节体温、降血糖等功效。葛根不能和杏仁一起吃，因为葛根属于凉性食物，而杏仁属于温性食物，从而导致身体不适。葛根不能和温补、热量高的食物一起吃，比如羊肉、狗肉等不仅影响葛根的功效，还会导致身体滋补过旺，容易上火。同样的在吃葛根期间也不宜吃辛辣刺激性食物，如酒、碳酸饮料、浓茶、辣椒、大蒜、韭菜等，容易导致上火。
根据不同体型和食量的人，最佳服用时间有所不同。如果属于偏胖体型，食量较大，餐后一个半小时是最佳服用时间，如果体型偏瘦，食量很少的话，那么餐后的半个小时服用则最好。葛根粉最好不要晚上喝，因为它是偏凉性的。
冠心病患者可以喝葛根粉。
有冠状动脉粥样硬化的人可以多吃一些，比如葛根，味甘，具有生津止渴、清热解腻、解毒等功效。自古以来都是用来作为食物的，一些新发的病人可以把葛根和白糖混合在一起熬粥，可以用来治疗动脉硬化和心脏病，也可以用来熬粥。葛根粉末中的成分主要是可以用于心血管方面的，比如可以促进血液循环，比如心脑血管。首先，要少吃一些葛根散，比如高血压、高脂血症、糖尿病、吸烟饮酒肥胖等。
一般情况下，女性在月经期间可以适当的喝葛根粉。具体分析如下：
通常来讲，葛跟粉含有丰富的蛋白质、氨基酸以及各种微量元素，具有很高的营养价值，这对于补充经期营养成分，促进经期身体的恢复，有很好的帮助作用。此外，还能增强女性经期的抵抗力，增强机体的免疫力。但值得注意的是，葛根粉属于凉性食物，女性经期喝葛根粉一定要适量，以免饮用过量导致体内寒气增加，甚至引发痛经等不适症状。
一般情况下，如果有子宫肌瘤，是可以喝葛根粉的，具体分析如下：
子宫肌瘤是女性常见的生殖器官良性肿瘤，其发生可能与女性激素有关，主要是肌瘤组织对雌激素的敏感性增高，刺激肌瘤生长而引起。葛根粉不含有雌激素，一般不会加重病情。而且葛根粉具有生津止渴、抗菌止毒等作用，还有降压、降糖、降血脂等作用，含有人体需要的多种氨基酸和十多种微量元素和矿物质，还含有高活性的异黄酮，可以调节女性内分泌，保护肌肤，对子宫肌瘤患者有一定的好处。因此如果有子宫肌瘤，是可以喝葛根粉的。
