做清炖鸡汤孕妇喝的必须有营养的方法是提前两个小时把干香菇泡发,鸡腿切块洗净。姜切片,葱切段。准备一小把枸杞,凉水放入鸡块,放两勺料酒,大火烧开焯一下鸡块。然后把鸡块捞出备用。放入鸡块和葱姜,倒水。这时候是放入开水,因为要炖的时间比较久,水会越来越少的。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟到四十分钟。之后就可以加入适量盐调味可以出锅了。
清炖鸡汤是一道传统的汤菜,把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。然后放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可。
妈妈可以多喝莲子粥。莲子具有清热解毒、养精安神的作用。用它和百合一起煲粥效果是极佳的,可以帮助孕妇缓解焦躁的情绪。做法如下,将莲子、百合、大米洗净,加入清水,煮熟即可,可根据自己口味加少许糖。不仅营养,还清甜可口。
孕妇孕期必须格外注意膳食中的养分。
建议怀孕期间多食萝卜萝卜中维生素C含量是苹果的6倍,胡萝卜中维生素A含量丰富,可预防夜盲症和胆结石,产前常食菜花可防止产后出血和提高母乳维生素K,黄豆芽含有丰富的蛋白质,维生素C和纤维素,可修复生儿育女后受损组织,纤维素可通肠润便和预防产妇便秘,此外苦瓜还具有良好的降血糖和血脂功效。
孕妇吃鹅蛋最佳的吃法,取出鹅蛋,放点白糖搅匀,蒸熟后空服。鹅蛋中含有各种氨基酸、维生素A、D、E、核黄素、硫胺素以及矿物质铁、磷和钙等。并且鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质,其矿物质和维生素多含于蛋黄内,都极易被孕妇吸收。鹅蛋对怀孕上火的孕妇虽有好处,但也不能吃太多,过多容易引起肠胃不适,适量即可。
孕妇排骨汤有营养做法是,排骨,萝卜切块,排骨焯水,加八角,生姜,煮30分钟,加入白萝卜煮烂,也可加玉米,做法同上,猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为孕妇提供钙质,适合做孕妇排骨汤。