可以补充营养，促进生长发育，美容养颜，保护视力，抗衰老，保持血糖稳定，改善缺铁性贫血，防止痔疮便秘，预防口角炎，预防夜盲症。肾炎和肾结石患者不宜食用菠菜。大便溏薄，脾胃虚弱的人忌食菠菜，因为菠菜性凉。菠菜不宜和含钙丰富的食物共食，因为菠菜中含有草酸，可以和钙结合成草酸钙，既不利于钙的吸收，又有碍消化。
菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功效。主治便血、衄血、坏血病、消渴止烦、大便涩滞等症。菠菜中有一种类似胰岛素样的物质，作用与胰岛素相近，可保持血液中的血糖稳定，适宜糖尿病患者食用。
吃菠菜好处多多，吃菠菜时，菠菜内部的某种化合物可以起到延缓衰老的作用，多吃菠菜，减缓皮肤老化。多吃菠菜可有效的补血，菠菜内部含有大量的抗坏血酸，这种物质可以有效地帮助补血。多吃菠菜可以有效地预防心脑血管疾病，菠菜中含有大量的胡萝卜素和钾元素，这些元素可以有效地降低血压，从而保护心脑血管系统。
红曲的功效是降低血脂、降低血压，营养周身，对于缓解人体的相关疾病具有非常好的功效。红曲在临床中可以辅助治疗疲劳、失眠等症状，特别的是可以补血，可以预防贫血的作用。临床中红曲还可以抑制肿瘤的生成，对于预防结肠癌的作用更加明显。红曲经常用来降低人体的胆固醇、血脂，预防心脑血管疾病，可以使人体更加健康。红曲的禁忌在于红曲本身对肠胃有刺激，所以使用时要注意肠胃。
红花是非常常用的活血剂，具有辛、微温的特性，入肝、心经。具有活血化瘀，通经的功效。由于红花的通经的特性，所以可以常常用来治疗血滞经闭、痛经以及产后淤血腹痛，症瘕积聚等疾病。另外由于红花具有活血化瘀的特性，所以现在常常用于跌打损伤，疮痈肿痛，斑疹紫暗等等。由于红花具有强大的活血作用，所以孕妇忌服，有溃疡以及出血性倾向的疾病尽量慎用。
一般情况下，甘草片的功效与作用及禁忌如下2022/6/10
功效与作用：甘草片具有补脾益气的功效。对于脾胃气虚引起的消化不良、食欲不振、便秘、倦怠乏力等病症，也可以用来治疗由心气虚引起的心悸。甘草片还具有清热、排毒的作用，能够缓解咽喉肿痛、口腔溃疡、疮疡肿毒等病症。甘草片还具有消炎止痛的作用。
禁忌：患者不要吃得太多。孕妇要慎重使用，以免造成严重的出血和早产。
