8岁以内别吃蚕豆，要知道的一点就是，蚕豆病并不是吃出来的疾病，而是一种隐性的遗传疾病，所以并不是每个孩子都不能吃蚕豆，如果在不能确定自己的宝宝究竟有没有蚕豆病，那么可以还是不吃好一点，而且不是每一次吃蚕豆都会引发，就算之前吃蚕豆没有引发，后来也有可能会出现。
孩子在八岁以后可以吃蚕豆。因为蚕豆病多见于8岁左右的儿童。一旦小儿食用蚕豆后，出现皮肤发黄、尿色加深、精神欠佳，这就是蚕豆病的信号，就要及时带孩子到医院救治。患有蚕豆病的儿童绝对不可以进食蚕豆。
一般情况下，胃炎患者不能吃蚕豆，具体分析如下：
患有胃炎的患者大部分都会出现胀气、食欲不振的现象，如果食用蚕豆，可能会加重腹痛、腹胀等症状。确诊为肺炎后，可以在医生的指导下使用复合凝乳酶胶囊、枸橼酸铋钾片、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗，有利于控制病情。此外，患者还应保持饮食清淡，少吃辛辣刺激性食物，同时也要多喝水，促进身体的新陈代谢。
正常的孩子也尽量不要吃蚕豆，因为蚕豆中会有致敏的物质，很容易会引起急性溶血性中毒，严重时，孩子还会出现高烧，呕吐，脱水，甚至是神志不清。正常孩子吃蚕豆还有可能会导致腹胀以及消化不良，对孩子的肠胃功能会带来很大的影响。
血糖高可食蚕豆。
蚕豆有利湿消肿、止血解毒等作用，身价亦很高。蚕豆中富含胆石碱对提高记忆力很有帮助。但是要注意蚕豆不能生吃，而且蚕豆也不宜食用，容易出现胀气现象。血糖高者食用蚕豆，应注意蚕豆制作方法，不可高油、高盐煮，避免增加血糖。
另外，在烹调过程中还应该添加一些维生素C和钙等矿物质元素，这样才能发挥出食疗效果。血糖低者食用蚕豆时，最好不要选择油炸或者腌制食物，因为这些都容易导致身体出现上火症状。
