急性肝衰竭饮食应注意一应保证充足的维生素。提供富含维生素A的食物，如带喝牛奶，多吃蛋黄，动物肝脏多吃富含维生素B1的食物：如花生，新鲜蔬菜，水果等；含维生素B2的食物有小米，大豆，豆瓣酱，蛋，乳类等；含维生素B6的有动物肝脏，腰子，瘦肉等；含维生素C的食物有柿子椒，蒜苗，油菜，野苋菜，山楂等。急性肝衰竭饮食应注意二不宜大量吃糖及高热量的食物。
肝衰竭属于一种非常严重的器质性病变，是不可逆的中药不能彻底的治疗，只能是起到一个缓解的作用。如果说要是有肝脏衰竭，可以吃一些中药慢慢的调理，也可以减轻病人的痛苦，提高病人的生存质量，但是也是不能彻底治疗的。只能是缓解症状起辅助作用。
肝衰竭分为急性肝衰竭和慢性肝衰竭，血常规和肝功能结果有所不同。更重要的是，不同病因引起的肝衰竭有不同的抽血结果。如晚期肝硬化引起的肝功能衰竭、全血细胞减少、胆汁酶分离、凝血功能障碍等。
肝衰竭是严重的肝功能异常也就是急性的肝坏死导致的一种急性病症，主要表现在，不能进食恶心呕吐，全身浮肿，甚至黄疸比较严重。需要积极的采取保肝护肝的药物来进行治疗，有条件的情况下可以做肝脏移植治疗，来挽救生命。
肝衰竭是临床危重症，有一定的死亡率，但是如果及时正规的治疗，部分人是可以有效治疗的。肝衰竭的治疗，首先加强基础病因的治疗，如果是病毒性肝炎，及时的给予抗病毒治疗；如果是药物性因素造成的肝衰竭，及时停用相关的药物。加强保肝护肝治疗，促进新的肝细胞再生。输注白蛋白、血浆等，改善内环境，促进肝功能的恢复。补充充足的营养，维持水、电解质、酸碱平衡，加强护理，心理疏导。
