一般来说枸杞直接吃的效果会比较好。其实从药效发挥方面来说的话，直接吃枸杞会容易吸收当中的营养价值。让枸杞实现药用的价值，也让身体更加健康，那是因为枸杞中含有很多糖分，如果泡水加热之后喝水的话，可能会导致糖分性能改变，降低里面的一些药用价值，影响它的效果。当然枸杞不是所有的人都能吃的。比如于那些感冒发烧和腹泻的人来说，最好不要吃枸杞。因为枸杞含有糖分，糖尿病患者也尽量少吃。
如果从药效的发挥上来看，生吃枸杞要比泡水喝的药用价值更高一些，因为枸杞当中含有非常丰富的多糖，这是一种蛋白多糖，如果泡水喝的话经过加热就会在一定程度上改变多糖的性能，从而影响到它的药用价值。
生吃比较好枸杞子是临床上比较常用的一种中药，性味甘、平，具有补肝肾、益精血、明目的作用。具体应用枸杞子时，既可以生用也可以泡水喝，二者的效果是一致的。但是值得注意的是，枸杞子泡水喝时水温不要过高，最好是在40度左右，否则会损害枸杞子中的维生素和其他的有效生物活性成分。如果水温掌握不好，最好还是生吃。此外，枸杞子泡水喝时，最好是将枸杞子不要扔掉，可以继续食用。主要建议：建议像泡茶一样的取3-5个泡水喝.喝5次以上没有草味道后倒出嚼服.效果最佳.煲汤的情况下会好一些.其主要富含维生素。
生吃枸杞要比泡水喝的药用价值更高一些，因为枸杞当中含有非常丰富的多糖，这是一种蛋白多糖，如果泡水喝经过加热就会在一定程度上改变多糖的性能，从而影响到它的药用价值，而且枸杞当中还有非常多的维生素具有水溶性，如果加入热水就很容易会导致维生素被破坏，从而降低维生素的营养价值，所以如果从这一方面来看，枸杞生吃会比泡水喝的营养成分更好一些。
枸杞是我国的一种名贵药材，具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。枸杞泡水喝就是很不错的方法，每杯放5-7颗，可以多次冲泡，最后也可以把泡过水的枸杞吃掉也是很好的。