头部骨折后颅内出血可以吃高蛋白、高能量、高维生素的食物。
颅内出血是指脑中的血管破裂引起出血，由血管获得血液的脑细胞受到破坏的同时，由于出血压迫周围的神经组织而引起障碍，可能会增加脑部耗氧量，而头部骨折后颅内出血，患者可以吃高蛋白的食物，包括鱼肉、牛羊肉、鸡蛋、牛奶、大豆等，同时需要吃新鲜的蔬菜、水果、坚果等，可以营养神经，比如核桃、香蕉、红枣、小米等。
可能与脑部损伤颅内血肿有关系。尽快完善头颅CT检查有无颅内出血，如果有需要及时治疗，避免肺部感染，应用抗生素治疗，平时注意密切观察病情，考虑病情严重，随时出现变化。
一般来说，颅内出血头骨骨折较为严重，具体如下：
通常情况下，颅内出血的患者如果还伴有头骨骨折的情况，说明病情较为复杂，一般治疗难度会加大。通常颅内出血伴有头骨骨折的患者，在治疗之后，可能会有后遗症，部分严重的患者可能还会有生命危险。
在日常生活中，患者在进行体育锻炼是应注意采取安全措施，注意保护头部，防止头部受伤。
头部受到撞击后颅内出血的症状与出血范围、受累部位有关。如果出血量不大，范围局限，主要表现为头痛、恶心、呕吐等，一般不会出现明显的意识障碍，还可能出现嗜睡、倦怠等症状。如果出血范围广泛，影响到功能区，可能会出现意识障碍、昏迷、呕吐、大小便失禁、癫痫发作等症状，还会伴有肢体活动障碍，表现为肢体无力、不全瘫痪甚至全瘫，症状比较严重，需要手术治疗。
颞骨骨折致颅内出血多因头部严重外伤所致，一般算重伤。
颞骨骨折属颅骶骨折，可使内耳受损外耳道出血等，颞骨骨折极易并发硬膜外血肿，严重者会造成脑挫裂伤。由于颞骨在颅内占据重要地位，所以对于颞下颌关节脱位、颅脑创伤以及脑肿瘤都会对患者造成很大的危害。如病情较重血肿大，应考虑手术治疗，很可能遗留不同程度后遗症或，颞骨骨折颅致内出血一般算重伤。
头部摔过以后如果有偏瘫、失语、半身感觉障碍、昏迷。肺部感染、呕吐、上消化道出血、酸中毒、水电解质平衡紊乱、其他症状表现为全身症状有脑水，水肿以及呼吸衰竭等情况就属于颅内出血。
