妊娠糖尿病患者可以吃饼干。
因为饼干的主要成分是淀粉，所以和吃米饭、馒头、包子差不多。一些糖尿病患者误以为可以多吃无糖饼干。无糖饼干是指饼干里没有多余的糖，但是饼干是淀粉做的，所以吃了还是会升高血糖。妊娠糖尿病患者需要注意饼干的量。如果患者今天打算吃饼干，就应该把饼干产生的热量计入今天的总热量，这样其他食物的量就会减少，每天的总热量保持不变。当低血糖发生时，妊娠糖尿病患者可以通过吃饼干来治疗低血糖。所以建议妊娠糖尿病患者随身携带饼干，或者放在抽屉里以备不时之需。但血糖正常时，不建议把饼干当零食吃，可能会引起血糖波动。
妊娠期糖尿病患者最好不要吃饼干。
因为目前市面上的饼干含有大量的油脂、淀粉和各种添加剂。所以糖尿病人吃饼干，血糖可能会明显升高，不利于血糖的控制。如果母亲患有妊娠期糖尿病，新生儿黄疸的风险会大大增加。黄疸是指新生儿皮肤发黄，因为其血液中的总胆红素水平超出正常水平。胆红素是引起黄疸的色素，通常是由破裂的红细胞释放出来的(出生后胎儿红细胞会大量破裂)。
糖尿病患者最好不要吃各种饼干。
因为各种饼干往往含有过多的盐、油、糖等热量，不是健康食品。健康食品的定义是，有足够的身体所需的营养素，热量不高。任何饼干，苏打饼干和黄油饼干都不适合糖尿病患者，但如果糖尿病患者想满足自己的愿望，少量也不会有太大影响。另外，为了防止低血糖，要经常随身携带。但是糖尿病患者不要把饼干当作零食，不要当作主食，不利于控制血糖。
建议平衡膳食。也就是在总热量控制的前提下，饮食一定要注意调理，不要吃含糖量比较高的食物，多吃一些粗粮类，要少食多餐。饼干可以吃，要吃无糖的饼干。建议可适当的口服降糖药来控制症状。
糖尿病不可以吃咸饼干。即使无糖的饼干也要少吃或不吃。饼干属于精细食品，能量高，对糖尿病人好处不大，尽量要吃一些主食以粗粮为主，多吃燕麦，多吃蔬菜，适量吃含糖指数较低的水果，不吃含有葡萄糖、果糖、蔗糖高的食物。
糖尿病最好不要吃苏打饼干。
苏打饼干是由面粉、小苏打、黄油、糖和其余原料制成的食物。经常吃苏打饼干会提高血压、血糖和血脂，不利于糖尿病的治疗，加重病情。与馒头相比，苏打饼干的含糖量和脂肪含量更高。糖尿病患者吃苏打饼干，反式脂肪酸含量高，能量高，苏打饼干热量高，对糖尿病症状尤为明显。糖尿病患者建议多运动，多吃粗粮，多喝汤有助于降低血糖。`