引发口臭的主要原因是胃热症、胃阴虚症，其中由胃热症导致者居多。常并发严重口臭、上厕所便秘拉不出这问题、胃脘部疼痛、消化不良、烦躁等症状。糖尿病的病人，还可出现口干、口渴、舌色变为深红、舌体肥厚等口腔症状。有些口臭病人可考虑做一写血糖测试。多吃含有丰富的纤维素食物有利于清洁口腔。
引起口臭的原因很多，多由口腔疾病引起。如牙龈炎，牙髓炎，龋齿等。萎缩性咽炎，慢性扁桃体炎，胃肠道疾病及便秘也可引起口臭。如有这样的疾病要及早去除，同时还要注意加强口腔卫生。仔细刷牙，勤用漱口水漱口，清除食物残渣。定期洗牙去除牙石。戒烟酒，忌辛辣厚味饮食，多吃蔬菜水果。
可以多吃一些金橘柠檬等水果，这些水果都是可以去除口气的，其中火龙果也是比较好的，它里面含有维生素、花青素、水溶性膳食纤维等有益物质，这些物质不仅可以加强胃肠对食物的消化和有效吸收，而且还可以减少废弃物堆积从而产生的口臭。
口臭是消化不良的表现。因为胃动力不足，胃肠道蠕动慢，食物在胃内滞留，或者食糜在肠道内停留时间过久，过度发酵产生气体，反到口腔当中就会产生口气、口臭。平时要多吃有清热去火功效的食物，以及开胃健脾功效的食物。例如绿豆、山药、山楂、苹果、桃子、百合、莲子、梨、银耳、芡实、薏仁、赤小豆都是可以的。
少一些忧愁，消化道疾病是口臭的主要原因，凡是引起肠道内容物潴留的疾病都会因气味反流引起口臭。食物、分泌物潴留、发酵，肠道内部分细菌腐败分解产生各种有臭味的气体，引发口臭；消化道炎症，如食管炎、慢性胃炎、慢性肠炎、溃疡性结肠炎等，消化道动力障碍，肠道内容物潴留、反流而易出现口臭；便秘的病人，因粪便中有粪臭素、氨气、硫化氢等物，也可因气味反流到口腔，发生口臭。