口角炎是因为营养缺乏：药物缺乏，可伴有草莓样舌和阴囊瘙痒等。劳动量过强、体力消耗过多或身体衰弱、营养不良、铁、蛋白质供给不足和多种维生素缺乏：如药物、维生素B6等可致该病。

口角炎是发生于上下唇联合交界处的炎症，多发于冬春季，因营养缺乏、感染等所致。症状常有红斑、水肿、渗液等，并伴有局部疼痛，张大口和进食时疼痛严重。多吃新鲜水果和蔬菜。

口角炎多由维生素缺乏，细菌和真菌感染引起。平时可以服用维生素等药物，另外配合外擦软膏，吃清淡易消化的食物，禁味道辛辣刺激性食物和油腻煎炸食物。注意患部卫生，保持患部清洁干燥。

一般情况下，小孩口角炎通过调整饮食、纠正不良习惯、日常护理等方式好的较快，具体内容如下：
1.调整饮食：如果小孩有口角炎，应调整小孩的饮食，避免挑食、偏食，尽量少吃高蛋白的食物，适量多吃新鲜的蔬菜、水果，以补充小孩身体所需的多种营养元素。
2.纠正不良习惯：家长应纠正小孩舔嘴唇、裹手指、吃零食等不良习惯，来避免加重小孩口角炎的病情，以促进小孩口角炎恢复。
3.日常护理：如果小孩有口角炎，可以通过补充维生素B2、维生素C、涂冰硼散等方式进行日常护理，来促进小孩口角炎恢复。

刺激性的食物对于口角炎的危害很大。冬季有很多鲜桔上市，不要过多地吃桔子，因桔子是芳香温类水果，多食易“上火”，是会让嘴唇更加干燥，吃桔子要适量。1少吃刺激性调味品；忌吃辛辣、油炸食品。

急性期口角部位充血、红肿，可有出血或脓性分泌物，有血痂形成，疼痛明显;慢性期口角部位有放射状裂纹，皮肤黏膜增厚呈灰白色，唇红部干裂脱屑，疼痛不明显。发病较快，接触过敏原后出现口角区域的充血、水肿、糜烂、皲裂等，渗出物较多，疼痛明显。除口角区域出现病损外，唇红部也同时出现充血、水肿、糜烂，有时口腔内黏膜也可出现广泛的充血、糜烂等过敏反应。严重者可出现皮疹、哮喘、呼吸困难等全身的过敏反应。