一般来说，长水痘可以吃酱油。具体分析如下：
水痘是一种呼吸道传染性疾病，主要是由于带状疱疹病毒引起，。发病初期会表现为发烧，局部皮肤出现斑点、丘疹、水泡等症状。伴有发痒、咽喉疼痛等症状。长水痘可以吃酱油，一般不会对疾病造成较为明显的影响。是一种自限性的病症，有的患者可以自愈。如果是全身症状比较严重，则要服用蒲地蓝口服液或阿昔洛韦进行抗病毒治疗。
日常生活中，家长应当注意天气变化，及时添减衣物，以防着凉感染，从而导致机体抵抗力有所下降。
长水痘的时候尽量少吃或不吃鸡肉，具体分析如下：
水痘病毒会损害人体的免疫功能，还会导致消化系统功能降低，特别是有慢性胃炎和胃溃疡的病人，这时候胃病会更加严重，这时候吃鸡肉会增加消化道的负担，从而加重胃病。另外，鸡肉不易消化，还会影响到水痘的恢复，因此可以适当的食用鸡肉，也可以不食用，可以选择清淡易消化的食物。
水痘是一种急性呼吸道传染病，它首先是通过水痘-带状疱疹病毒传染给人类。水痘易发于婴幼儿，如果患有水痘，患者平时应保持清淡饮食，不可以吃辛辣的食物和发物，如辣椒、生姜、牛肉、羊肉等，以免加重病情，不利于身体恢复，可以多吃富含维生素和微量元素的蔬菜和水果，如南瓜、卷心菜、苹果、香蕉等，平时还应做好患处的清洁卫生，少受风，有利于身体恢复。
患水痘期间不可以同房，因为水痘属于一种急性呼吸道传染病，同时也可以通过接触病人分泌物进行接触传染。
要对患有水痘的患者进行隔离，并尽可能的避免与健康的人接触，以免感染健康的人。如果一对夫妇中的一人感染了水痘-带状疱疹病毒，而另一方曾患过水痘，则会形成终生免疫，不易被传染。但由于水痘患者的身体各个部位都会有水痘疱疹，疱疹皮薄，性生活时发生的摩擦很可能会导致疱疹破裂而导致感染。
水痘期间，宝宝可以适当吃些肉，但不要吃得太多，也不要吃鱼、虾、羊肉等。以避免水痘由于刺激和瘙痒症状而恶化。水痘期间，婴儿必须隔离，多喝水，多吃蔬菜和水果，少吃清淡的食物，不要吃辛辣和油腻的东西，并教导孩子不要抓痒以避免感染或疤痕。万一生病，应该注意这些问题。