肠炎一般是由细菌性肠炎和自身免疫性肠病造成的，不管是什么类型的肠炎，都会表现出腹痛、腹胀、或不伴有痢疾、粘液脓血便等症状。对于肠炎，除对症用药之外，最基础的是要吃一些清淡的食物，缓解肠胃的压力，同时还可以口服一些中药、庆大霉素等，但是鸡蛋属于高蛋白高胆固醇食物，如果吃了会引起消化道内的液体，会增加肠胃的负荷。因此，不管是细菌性肠炎，或是本身免疫性肠病引起的肠炎，通常都不可以吃鸡蛋。
如果宝宝肠炎的症状比较轻微，一般能适量吃饼干。如果宝宝肠炎的症状比较严重，一般不能吃饼干。
宝宝的肠道比较脆弱，进食不洁食物、饮食不当等原因可能会导致宝宝肠炎。在宝宝肠炎的症状比较轻微的情况下，一般能适量吃饼干，饼干是谷类粉、糖、油等原料制成的，比较容易消化，可以为宝宝补充能量，适量吃不会加重肠炎的症状，但是不能过量吃。如果宝宝肠炎的症状比较严重，出现腹泻、呕吐等情况，一般不能吃饼干，以免造成病情加重。
腹泻期间应以容易消化的食物为主，如米糊、米汤之类的，避免油腻性食物。母乳喂养的宝宝可以继续吃母乳，改为少量多餐。清淡饮食，少吃肉，少吃生冷的水果，少吃鱼虾等容易过敏的食物。如果宝宝对奶粉过敏，或者对鸡蛋过敏，则不能吃过敏的食物。
红枣能够补气补血，肠炎患者是可以吃红枣的，能够增强机体的免疫力，有利于肠炎的恢复，缓解呕吐和腹泻的症状。但是不可以吃生的红枣，因为生的红枣的皮比较薄，也是比较硬的，进入肠道之后可能会自刺激肠黏膜，严重的话可能会加重肠炎的症状。
宝宝肠炎一般不可以吃西瓜。具体内容如下：
西瓜属于凉性的水果，宝宝患有肠炎期间吃西瓜可能会引起腹部不适、加重腹泻；并且西瓜含糖量比较高，宝宝吃西瓜后，肠道渗透压会增高，会引起肠道内水分增加，导致肠蠕动增快、腹泻加剧。因此，宝宝肠炎一般不可以吃西瓜，此时宝宝要注意饮食清淡，少量多餐地进食，避免摄入油腻刺激性的以及容易过敏的食物。
