一般情况下，胃石症是什么原因引起的需根据实际情况来判断，具体内容如下：
植物胃石是一种最普遍的胃石症，可以分成两类：一种是水果性胃石，另一种是纤维性胃石。在中国，最常见的是胃石症，其次是黑枣胃石。黑枣胃石的发病机理是由于果胶和鞣酸等物质在胃酸的刺激下与蛋白质发生化学反应，从而产生一种坚硬的胃结石。可能是由使用过多柿子、大枣、山楂、石榴等食物引起的。其次还可能是毛发胃结石：主要是因为人体或其它生物的毛发被吞噬后，在胃部盘踞，与胃液、食物残渣形一大片，长期停留在胃部。
病情分析： 胃石易发生于胃大部切除术迷走神经切断术、胃轻瘫综合征患者，似与这部分病人胃运动功能紊乱有关。可分为急性及慢性两型。病程在6 个月以内为急性，超过6 个月为慢性，急性者多见。急性型在大量吃柿子、山楂等1～2h即出现症状，半数以上病人有上腹部疼痛胀满、恶心、呕吐，一般呕吐量不多，可有呕咖啡色或血性物，而大量呕血少见。体格检查有30%病例触及上腹部滑行性包块。由于胃石对局部黏膜造成的刺激和损伤，常并发胃溃疡、胃黏膜糜烂、幽门梗阻、肠梗阻，偶有穿孔及腹膜炎。
胃石患者的临床症状和体征与胃石的大小、形态、性质及对人体消化、运动功能影响程度等因素有关。病人可以完全无任何症状，也可以有上腹不适、食欲不振、口臭、恶心、呕吐或不同程度的腹胀腹痛等。体查时常于上腹部可触及移动性包块，一般无明显压痛。
指导意见：患有胃石症，可以用纤维内镜下碎石或外科手术治疗。
问题分析：胃石证是指胃动力不足，引起胃内形成结石不能排泄出去，可引起腹痛，胃痉挛，恶心，呕吐等等
意见建议：建议忌酒，宜软食，忌辛辣食物，忌浓咖啡等，建议口服胃肠动力药物，莫沙必利等，平时要少食多餐，减轻胃的负担
问题分析：胃石症是由于摄入某些植物成分或某些矿物质比如碳酸钙、钡剂等在胃内凝结而形成的异物，高酸环境是胃石形成的条件，如果大量摄入山楂、黑枣等常常可以形成胃石
意见建议：胃石症可以选用药物治疗，以改变患者胃的内环境，使胃石松软、溶解、变小、提高胃动力功能，促进其自然排出，可以口服碳酸氢钠，还有手法碎石治疗
