通常来讲，脑溢血病人的体质普遍比较弱，具体的饮食护理有以下几个方面。
1.神志改变：表现为意识不清，神志不清等症状，重者昏迷；
2.颅内出血：出血之后会导致颅内压升高，病人会有呕吐；
3.脑组织局部受压的表现：会有偏瘫，失语；
4.脑疝形成：是一种严重的病症，会有单侧瞳孔散大和出血增加的情况，脑疝渐渐恶化，会有血压降低和呼吸暂停的情况，严重时甚至会有生命的威胁。
一般来说，急性硬膜下血肿是否严重，需要根据实际情况进行判断，具体如下：
通常情况下，如果急性硬膜下血肿的患者损伤较轻，出血量少且出血慢，通常不会特别严重。但如果是由高处坠落、车祸、严重头部打击等导致的急性硬膜下血肿，则可能会出现脑疝的情况，建议患者及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
需要注意的是，在治疗期间应保持清淡饮食，同时多吃一些新鲜的水果和蔬菜，有助于身体恢复。
急性硬膜下血肿临床症状较重，并迅速恶化，尤其是特急性血肿。中间清醒期较少见，昏迷程度逐渐加深。颅内压增高症状出现较早，脑疝症状出现较快，局灶症状如偏瘫、失语多见。慢性硬膜下血肿病史多不明确，可有轻微外伤史。慢性颅内压增高症状常于伤后1～3个月后出现如头痛、视物模糊、一侧肢体无力等。精神智力症状表现为记忆力减退、智力迟钝、精神失常等。局灶性症状表现为轻偏瘫、失语等。
硬膜下血肿是指颅内出血，血液积聚在硬脑膜下腔引起的一组临床症状，分为急性硬膜下血肿，亚急性硬膜下血肿和慢性硬膜下血肿。急性硬膜下血肿如果出血量需要少，无进行性意识恶化，血肿厚度小于10mm，中线移位小于5mm。可实行保守治疗。出血量较大应该紧急行手术治疗，手术方式包括采用骨瓣开颅血肿清除术和去骨瓣减压术；慢性硬膜下血肿首选颅骨钻孔冲洗闭式引流术；对于血肿囊壁肥厚伴钙化者可以行骨瓣开颅清除血肿术。
急性硬膜下血肿是指发生在脑膜下、脑组织表面的一种血肿，主要是因为头部创伤引起脑组织表面血管或血管破裂，从而造成脑膜与脑膜表面的血肿。其发病原因以严重的颅内创伤为主，车祸、高处坠落、急性撞击伤害是造成的，其原因多为对侧伤。硬膜下出血是一种非常危险的急诊，如果不能得到快速的救治，其结果会很糟糕，并且有很高的病死率。
硬膜下血肿和硬膜外血肿，在神经外科都非常常见。硬膜下血肿，在头颅ct或者是头颅核磁共振上，表现为颅骨内板下新月形的异常密度影。而硬膜外血肿则表现为梭形的异常密度影。