一般情况下，冠心病患者吃虾皮通常不好。具体分析如下：
因为虾皮的脂肪很高，会导致体内的血脂升高，容易使冠状动脉粥样硬化严重，对患者的病情和身体的恢复有一定的影响，因此冠心病患者吃虾皮通常不好。冠状动脉粥样硬化是冠心病的重要原因，因此要减少高胆固醇、高脂肪食物，比如禽类蛋黄、动物内脏等。冠心病患者吃虾皮通常不好可以多食用豆类、酸奶等食物，也可以适当地吃富含膳食纤维的蔬菜、水果。
冠心病患者一般是可以适当吃虾皮的。
冠心病的产生除了环境、遗传等因素之外，不良的饮食习惯也是可能诱导发病的原因之一。冠心病患者的饮食要做到低脂、低盐、清淡饮食等，要少吃盐、高脂、刺激性的食物。因为钠盐能够吸附水，增加血腔容量，加重心脏负担，少吃高脂食物是为了防止肥胖，同时烟酒也会加重心脏负担，患者要戒烟戒酒。
冠心病患者在平时饮食上也应遵循清淡的原则，尽可能多食蔬菜、水果，少食肉食，更适合冠心病患者吃，蔬菜中菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、南瓜、茄子、黄瓜、海带、紫菜等。
其次就是肉类，肉食以不吃牛肉、猪肉、羊肉为佳，可适量食用鱼肉、虾肉，植物油尽可能不吃动物脂肪油和奶油，尽可能以植物油为主要原料。另外就是要注意控制体重。能喝牛奶，羊奶也有一些豆制品，豆奶这几种更合适一些，在主食上，尽可能地增加粗粮，可选米饭、面食、粥等，还有些软豆类，少吃多餐，精细粗粮。在日常生活中，冠心病的治疗应该是一个长期而复杂的过程。在饮食上斡旋效果更佳，能对血脂、血粘度均可起调节作用，对冠心病仍适用。
冠心病患者可酌情食用花生，由于花生是一种含油较高坚果食品，进食过多，血脂必然受到一定影响，因此，适量多吃对动脉硬化或有益，含不饱和脂肪酸，能达到减少胆固醛含量的效果，并能防治肿瘤，因此，适当食用对冠心病仍有疗效。
但摄入过多，会导致胃胀满，因此，切勿过量食用。另外就是冠心病患者也需要适当的运动，运动能使血液中的胆固醇含量下降，从而有效的减少冠状动脉粥样硬化斑块破裂出血的机会，因此应该多运动，每天坚持锻炼。象冠心病的病人，平时的饮食必须以清淡为主，别吃得太油腻，尽可能多吃新鲜蔬菜水果，坚果类均可食用，均不宜过量食用，例如开心果、核桃、杏仁、花生等，瓜子这类坚果类食品应讲究适可而止，别过量食用即可。
冠心病通常指冠状动脉粥样硬化性心脏病。冠状动脉粥样硬化性心脏病患者可食笋，适当食用这类食品，有利于冠状动脉粥样硬化性心脏病的控制。多吃含这种粗纤维食物很有益，有些含维生素较多的食品应多吃多餐。
冠状动脉粥样硬化性心脏病治疗除部分用药外，日常饮食中也是营养综合平衡、荤素搭配。但少吃多餐，保持营养均衡，不要过度肥胖，也不要过于消瘦。