一般情况下，冠心病患者吃虾皮通常不好。具体分析如下：
因为虾皮的脂肪很高，会导致体内的血脂升高，容易使冠状动脉粥样硬化严重，对患者的病情和身体的恢复有一定的影响，因此冠心病患者吃虾皮通常不好。冠状动脉粥样硬化是冠心病的重要原因，因此要减少高胆固醇、高脂肪食物，比如禽类蛋黄、动物内脏等。冠心病患者吃虾皮通常不好可以多食用豆类、酸奶等食物，也可以适当地吃富含膳食纤维的蔬菜、水果。
冠心病患者一般是可以适当吃虾皮的。
冠心病的产生除了环境、遗传等因素之外，不良的饮食习惯也是可能诱导发病的原因之一。冠心病患者的饮食要做到低脂、低盐、清淡饮食等，要少吃盐、高脂、刺激性的食物。因为钠盐能够吸附水，增加血腔容量，加重心脏负担，少吃高脂食物是为了防止肥胖，同时烟酒也会加重心脏负担，患者要戒烟戒酒。
冠心病人可以适量的吃核桃，以适量的吃一点，桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。
一般情况下，冠心病患者喝水多了不好。具体情况分析如下：
由于冠心病会导致血液循环不良，使得血流缓慢，同时下肢水肿也容易导致水钠潴留，此时喝太多水，体内多余的水份难以排出，会加重水肿。所以要适当的喝水，避免大量的喝水。同时冠心病患者也容易出现血压升高的情况，这时候大量喝水也会增加血管壁压力，加重高血压的症状，对冠心病的治疗有一定的影响。
一般情况下，冠心病患者通常都能喝牛奶，而且效果更佳。
牛奶中含有丰富的脂肪、磷脂、蛋白质以及钙、铁、锌等人体所需要的多种元素，同时还富含钾、钠、镁、磷、钙、铁、锰、铜、锌、硒、碘等人体所需的各种无机盐及微量元素，这些微量元素能够促进心脏的健康发展，增强心脏细胞的活力，从而提高人体的新陈代谢，预防冠心病的发生。此外，牛奶还有一定的抗菌作用，能有效防治某些疾病，且牛奶中的胆固醇和脂肪含量较低，不会引起冠心病，饮用牛奶能使血清胆固醇浓度下降，可延缓冠状动脉粥样硬化的进展，预防冠心病的恶化。
冠心病患者在平时饮食上也应遵循清淡的原则，尽可能多食蔬菜、水果，少食肉食，更适合冠心病患者吃，蔬菜中菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、南瓜、茄子、黄瓜、海带、紫菜等。
其次就是肉类，肉食以不吃牛肉、猪肉、羊肉为佳，可适量食用鱼肉、虾肉，植物油尽可能不吃动物脂肪油和奶油，尽可能以植物油为主要原料。另外就是要注意控制体重。能喝牛奶，羊奶也有一些豆制品，豆奶这几种更合适一些，在主食上，尽可能地增加粗粮，可选米饭、面食、粥等，还有些软豆类，少吃多餐，精细粗粮。在日常生活中，冠心病的治疗应该是一个长期而复杂的过程。在饮食上斡旋效果更佳，能对血脂、血粘度均可起调节作用，对冠心病仍适用。