胆汁反流性胃炎应少吃柑橘。柑橘味甘酸、性温，入肺，主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足等，具有开胃功效。但是柑橘属于酸性食物，会刺激胃部分泌胃酸，而胆汁反流性胃炎的发生，与胃酸损害胃黏膜，影响胃十二指肠动力有关，若患者进食过多，可加重病情。胆汁反流性胃炎急性期禁食柑橘，缓解期应少柑橘。
胆汁反流性胃炎能否吃饭，需要根据具体情况来定：
大多数情况下，胆汁反流性胃炎发作时是需要禁食的，治疗期间，患者要注意饮食健康，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，细嚼慢咽，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。建议患者还可以在医生的指导下，服用抑制胃酸的药物、促进胃动力的药物来对症治疗，改善症状。
胆汁反流性胃炎可以通过饮食调理、药物治疗等方式调理，具体分析如下：
胆汁反流性胃炎的病人平时要做到饮食有规律，按时定量，以清淡易消化的食物为主，吃东西要细嚼慢咽，要保持良好的心情。不能吃太多的东西，不能喝烈酒、咖啡、浓茶等，不能吃油腻、生冷、辛辣、腌烟等辛辣的食物，也不能吃一些对胃粘膜有刺激性的药物。如果病情比较严重，可以服用考来烯胺、铝碳酸镁、奥美拉唑、多潘立等。
通常情况下，胆汁反流性胃炎患者积极进行治疗，好治。具体情况分析如下：
胆汁反流性胃炎是由于含有胆汁的十二指肠内容物异常地反流入胃，引起的胃黏膜炎症，患者一般会出现腹部不适、烧心、呕吐、反酸等症状，胆汁反流性胃炎患者积极进行治疗，一般能取得不错的治疗效果。
建议患者积极地进行治疗，患者可以按照医嘱使用胆胃康胶囊、甘海胃康胶囊、枸橼酸铋钾颗粒等药物进行治疗。
一般情况下，如果患有胆汁反流性胃炎，患者需要注意以下饮食事项：
1、尽量不要吃太多的东西，否则会对胆囊造成刺激，引起剧烈的收缩。
2、不要抽烟喝酒，不要吃咖啡、巧克力等会导致食道上消化道下段括约肌的松驰。
3、以低脂食物为主，避免引起胆囊的收缩，引起胆汁的分泌。
4、晚餐不宜吃得太多，在睡觉之前不要吃太多的食物，否则会增加肠胃的负荷，导致胆汁倒流，可能会加重病情。
5、按时吃饭，让自己的情绪稳定下来。
一般来说，胆汁反流性胃炎可通过以下方法进行预防：
胆汁反流性胃炎多是因为患者做过胃大部切除手术，或者感染了幽门螺旋杆菌所导致的。对于这种情况一般可以通过调整饮食和生活习惯来预防，比如饮食上需要以清淡易消化为主，避免进食辛辣刺激食物，并且需要少食多餐，不要暴饮暴食。另外过度的肥胖也会导致出现胃液反流的出现，所以肥胖患者还需要进行减肥。