小孩胃炎一般不能吃饼干。
饼干通常不是很好消化的，还会对胃粘膜造成一定的刺激，如果吃了饼干，很有可能会加重肠胃不适。儿童患有胃炎时，可以多吃一些比较好消化的食物，比如胡萝卜汤、粥、米汤等。避免吃辛辣、咸、甜等刺激性的食品。儿童患上了胃炎，可以口服一些抑制酸的药物，同时也可以服用一些消炎的药物。胃炎是一种由多种原因造成的胃部粘膜的损伤，由感染性的和非感染性的两类造成的，其中感染的因素主要有大肠杆菌等。非感染性因素包括酸辣、烟酒等。
肠胃炎可以吃咸或苏打的饼干。
一般情况下，患有胃炎的患者需要少吃自炼淀粉较多的粉类食品和产气较多的食物，比如肠粉、米粉等或豆腐、土豆等，不利于食物消化，加重肠胃负担，所以不建议食用。可以吃含有咸或苏打的食物，比如苏打饼干。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解不适，有利于身体恢复。
胃炎伴有胃酸分泌过多，出现烧心、吐酸水等症状，此时可以多吃点小苏打饼干。苏打饼干是一种碱性物质，具有调节胃酸的作用，可以减轻由胃酸分泌过多引起的烧心症状。不过，饼干类的食物，还是少吃为妙，以免引起胃炎。胃炎患者在日常生活中要注意饮食，避免暴饮暴食，进食要细嚼慢咽，同时要注意饮食方面要注意清淡的营养和容易消化的食物。
这个是不可以吃的，因为要了解的是对于糜烂性的胃炎这种病它是介于慢性胃炎和消化性溃疡之间的一种消化系统疾病。像饼干这种偏硬性的食物，目前来说它不是很好消化。
一般情况下，头孢类的药物一般不建议在胃炎时使用，具体内容如下：
胃炎主要是因为幽门螺旋杆菌，头孢类药物对于治疗胃部炎症敏感性差，患者可以用青霉素类药物以及大环内酯类药物，如阿莫西林、克拉霉素等是抗生素最常用的抗生素，其次是奥美拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑、胃粘膜保护剂胶体果胶铋、柠檬酸铋钾等。这两种药物合用可以较好的改善胃炎病情。