一般情况下，萎缩性胃炎伴重度肠化能用中药治疗，但是治疗效果有限。具体情况分析如下：
萎缩性胃炎伴重度肠化生属于早期胃癌，中药是不能逆转的。萎缩性胃炎重度肠化生的治疗方法主要有内镜下粘膜剥离手术和胃大切手术。萎缩性胃炎可以服用胃复春、摩罗丹等中成药。严重的肠化生可以通过手术治疗和药物控制。饮食上要注意多吃新鲜的蔬菜和水果，避免辛辣、油腻、烧烤等食物，定期复查胃镜。
萎缩性胃炎可以选择红茶、熟普洱、生姜茶等温胃的茶。由于萎缩性胃炎与饮食不规范、吸烟、饮酒等因素有一定的关系，所以可以通过温热的茶水来调理胃粘膜，帮助修复胃粘膜，缓解疼痛。
红茶是一种含有一定数量的茶碱的发酵茶，具有养胃暖胃的功效。熟普洱茶能在胃里形成一层天然的保护膜，能减轻胃粘膜的损害，同时也能抑制胃酸的分泌。生姜具有暖胃、和胃、养胃、止呕的作用，这几种茶都是很不错的。
萎缩性胃炎是消化系统的常见疾病。
发生以胃黏膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃黏膜变薄，黏膜基层增厚，或有不典型增生为病理改变特征的慢性消化系统疾病。临床表现较多，以消化不良为主要症状，可出现腹胀、上腹部隐痛、嗳气、反酸，甚至贫血或消瘦等并发症。
在日常生活中，注意调整生活和饮食习惯，避免熬夜、戒烟、戒酒、忌食辛辣刺激食物，注意维生素的摄入。
一般情况下，有萎缩性胃炎的患者能吃醋，但是要适量吃。具体内容如下：
适当吃醋具有开胃健脾、降压降脂、控制血糖等功效；但是吃醋过多，会导致胃酸分泌过多，进而可加重病情。萎缩性胃炎是由各种原因引起的胃黏膜炎性病变以及腺体萎缩，患者可出现胃痛、反酸等症状，患者可以服用奥美拉唑、阿莫西林、克拉霉素和果胶铋，具体用药情况谨遵医嘱。
平时患者可适当增加白肉（如鸡肉、鸭肉、鱼肉等），这样既可减轻肾脏负担，又能保证机体营养，延缓疾病的进展。
一般来说，萎缩性胃炎饮食吃健胃、易消化等食物好。具体分析如下：
萎缩性胃炎的患者因为胃功能下降，所以在饮食上要吃些健胃、易消化、营养高的食物。如鱼肉、面包、小米粥、肉汤、牛奶等，此外，还可以适当吃新鲜的蔬菜和水果。饮食上要注意不能冷热不均，辛辣油腻的食物。
需要注意的是，患者严格遵循医嘱定期复查，若出现不适需要及时就医诊治。
治疗非萎缩性胃炎的时候要注意饮食方面的调整，避免辛辣、辛辣、辛辣的食物，不要暴饮暴食，不要吸烟，不要饮酒，要吃软的、容易消化的食物，多喝山药粥、枸杞粥、八宝粥等粥；平时要注意保持良好的心情，平时可以服用一些养胃、保护胃粘膜的药物，如果出现了幽门螺旋杆菌感染，可以适当的使用抗菌药物。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。