糖尿病可以吃面食，但是尽量吃些粗粮做的面食，例如全麦面包、荞麦面条等，不要吃精细小麦面粉做的面食，因为这类食物的淀粉比例太高，淀粉经过消化后就会生成糖份，容易使病人的血糖值升高。
如果血糖能够得到很好的控制，那么一般的糖尿病人可以少食面条；糖尿病人最好不要食用面条，因为血糖很低。具体情况是：
体内胰岛的细胞出现了异常，就会导致体内的胰岛素产生减少，导致出现血糖过高、饮食过多、体重下降等症状。面条是日常的主要食物，其中糖类含量比较高。糖尿病人可以适量的食用面条，如果有糖尿病的人，只要摄入适量的量，就不会出现血糖上升的症状。糖尿病人平时最好不要过度食用面条，否则会导致血糖升高。
糖尿病患者可以吃面食。但是，请注意以下几点：
1.控制食量，体力劳动者每餐最好吃两次意大利面，重型体力劳动者不得超过3~2次。
2.注意厚度组合。以面粉为主，可以加入一些葛根粉、苦荞粉、山药粉、燕麦片、炒薏仁粉、米粉、玉米面，做成宝、面条、煎饼、饺子、饺子、饺子等。通过股票可以提供均衡的营养，有助于降低血糖。
3.吃硬面食，尽量不要吃粥。饭后血糖可以避免过快上升。
4.要注意吃饭的顺序。首先喝一碗清汤，吃蔬菜和肉类，最后以面食为主食，有助于降低饭后血糖。
糖尿病患者可以吃面条。面是碳水化合物类的食品，碳水化合物是人体必需的营养物质，所以不管有没有糖尿病，都需要吃面。但是，吃面食的时候要注意以下几点：
1.面条中含有大量碳水化合物，对血糖的影响明显。因此，患者应避免一次吃多，掌握好剂量，避免对血糖有明显影响，并结合降血糖药物方案。瘦人患者可以适当多吃面食，但也要根据血糖具体决定面食的摄入量。
2.掌握面食的烹饪方法，使其发酵的烹饪方法是最好的。也最适合糖尿病患者。粥类和油炸食品不适合糖尿病患者。
肉食中含有丰富的蛋白质和脂肪，属于人体的一种必需的营养，可以选用虾、海参、鸭肉、鱼肉等。
这些肉类食物都含有丰富的蛋白质，对于糖尿病患者来说更好。糖尿病患者尽量不要喝各种肉汤，例如羊肉汤，牛肉汤等，这样可以减少体内脂肪的摄入，糖尿病患者要注意控制饮食，尽量少吃高热量的食物，尽量选择低热量的食物，建议患者清淡饮食。
糖尿病患者可以吃丝瓜，丝瓜中含有丰富的维生素C、维生素B和丰富的膳食纤维，能够促进身体的新陈代谢，改善便秘，促进体内糖分的排出，改善血糖。
糖尿病有可能是长期吃甜食，也有可能是遗传，也有可能是胰岛素分泌减少所致，要多吃含粗纤维的食物，少吃糖分高的食物，同时要加强有氧运动或户外活动促进体内新陈代谢，如果糖尿病的症状比较严重，可以口服二甲双胍等降糖药物，必要时可以注射胰岛素。
糖尿病患者一般会出现口干口渴、身体比较乏力、身体消瘦、视力模糊、糖尿病足等症状，严重的还会引发尿毒症，丝瓜可以促进体内糖分排出，但是不能吃太多，否则会刺激肠胃粘膜，引起恶心呕吐。