通常来说，老人脑梗后小脑萎缩吃含有植物蛋白非常高的豆制品、富含维生素D的食物等好。
脑梗是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而发生的软化坏死，主要是由于供应脑部血液的动脉出现粥样硬化和血栓形成而导致的，可能会出现头痛、头昏、眩晕、恶心、呕吐等症状，而脑梗后小脑萎缩，可以吃含有植物蛋白非常高的豆制品，例如黑豆、黄豆、豆芽等，以及牛奶、三文鱼、蘑菇、大虾等富含维生素D的食物。
老人脑梗塞引起脑萎缩晚期能活5-15年，具体分析如下：
每个人都有自己的特点，脑萎缩晚期的生存期并非一成不变，主要取决于家人的照顾，疾病的持续治疗，继发性损伤，并发症的严重性，跌伤等二次损伤，脑梗死的严重性等。所以，老人脑梗塞引起脑萎缩晚期，如果患者能得到精心照料和长期的治疗，不但可以改善病人的生存质量，还可以延长病人的寿命。
如果这种脑萎缩发生在老年人身上会逐渐导致老年人的大脑变得越来越模糊可能不记得人甚至生活不能自理这种疾病的治疗是经常做康复经常做一些后期运动同时也多抽出时间陪老人说说话聊聊天以帮助老年人尽快康复否则身体会变得越来越糟。
老人脑梗塞引起脑萎缩晚期能活5-15年，具体分析如下：
每个人都有自己的特点，脑萎缩晚期的生存期并非一成不变，主要取决于家人的照顾，疾病的持续治疗，继发性损伤，并发症的严重性，跌伤等二次损伤，脑梗死的严重性等。所以，老人脑梗塞引起脑萎缩晚期，如果患者能得到精心照料和长期的治疗，不但可以改善病人的生存质量，还可以延长病人的寿命。
老人脑萎缩早期症状是以认知功能障碍为主，表现为记忆力障碍，常常丢三落四，记忆力下降，思维能力下降。同时可以出现精神行为异常，不愿意与他人沟通交流，表情淡漠，沉默寡言，言语啰嗦，重复性言语。
早期可有头晕头痛，失眠多梦，耳鸣耳聋，反应迟钝，动作迟缓，记忆力减退主要是近记忆力减退，逐渐发展为全面记忆力减退。早期还可有精神症状，表现为不想与人交往，没有欲望，性格诡异，脾气急躁，可有幻想、幻听，失语，失认等。随着病情进展，表现为理解、判断、计算能力下降，不能适应生化，严重的不能自理，需要借助外人才能生活。