乙脑炎的症状通常是反应速度变慢、记忆力见图等。
乙型脑炎病毒可能会导致乙型脑炎的发生，通常会影响到中枢神经。乙型脑炎的临床症状通常取决于病变的位置和病变的范围。如果是额叶，颞叶病灶发生病变，通常会有精神上的不正常的情况，患者的反应也比较慢。如果是额叶、顶叶、颞叶的病变，可能会导致癫痫的发生。也有部分患者出现海马体受累的情况，可能会导致认知能力的减退，出现记忆力减退，计算能力下降的现象，时间和空间定向力也会受到影响，甚至会出现偏侧肢体的活动不灵活，偏侧肢体的麻木等症状。
一般情况下，乙脑就是流行性乙型脑炎，人和许多动物都可能成为本病的传染源。具体分析如下：
流行性乙型脑炎是一种以脑本质发炎为主要损伤的中枢神经系统的急性传染病，是一种人与牲畜之间的自然流行病，人和很多牲畜都有可能是该病的传染源，例如猪、牛、马等，人一旦被感染，就会表现出一种短暂性的病毒血症。一般会出现高热、意识障碍、抽搐等症状。
潜伏期10-15天。大多数患者症状较轻或呈无症状的隐性感染，仅少数出现中枢神经系统症状，表现为高热、意识障碍、惊厥等。体温持续上升，可达40℃以上。初期症状逐渐加重，意识明显障碍，由嗜睡、昏睡直至昏迷。昏迷越深，持续时间越长，病情越严重。
典型的症状有初期时会体温急剧上升到39摄氏度到40摄氏度，有头痛恶心和呕吐，具有嗜睡或者是精神倦怠，并有颈下部的轻度强直。采用药物治疗的方法，比如用一些肾上腺皮质激素，肾上腺皮质激素具有抗炎退热，降低毛细血管通透性，保护血脑屏障减轻脑水肿等的作用。
乙脑疫苗分为灭活疫苗和减毒活疫苗两类。灭活疫苗，少数人可能出现一过性发热反应，也可出现红肿或皮疹现象，但大多症状较轻不需特殊处理，两天内可自行缓解，对个别出现严重过敏反应的，应及时采取针对措施。减毒活疫苗注射后一般无反应，少数人局部红肿，偶有发热或过敏性皮疹，一般不需特殊处理。
乙脑减毒活疫苗和乙脑灭活疫苗的区别是在于维持的时间不同。乙脑减毒活疫苗接种次数比较小，一般是只需要接种两次，而且维持的时间也会比较长，而且真空干冻可以长期的保存，乙脑活灭疫苗是一种免疫原性的一种生物制剂，优点是注射以后毒力不能回升，安全性比较好也比较稳定，注射以后维持的时间会比较短，大概只能维持3年到5年左右，需要多次的接种。