可以吃，但是不能多吃。皮肤湿疹要注意饮食习惯，不能吃辛辣刺激性食物，避免皮肤接触发霉变性，凉冷的食物，因为这样可以加重病情的发展。应该注意增加免疫力，多补充肉蛋奶等高蛋白物质。
湿疹病人尽量不要吃海参。湿疹是一种皮肤的过敏反应，是由多种内外因素引起的表皮炎症皮肤病。海参是一种常见的致敏物，很容易诱发过敏反应而加重湿疹病情。建议及时在医生指导下规律进行用药控制滨病情。
患有湿疹的人要根据过敏原来判断是否可以食用马铃薯。
1.马铃薯是由淀粉构成的。另外，要做好过敏原检查，比如尘螨、粉螨、霉菌等；牛羊肉、海鲜、鸡蛋、牛奶、鸡鸭鹅、狗肉等是常见的食物过敏原。核桃，榛子，松子，开心果等坚果；如苋菜、香菇等素食；榴莲、草莓、芒果、山竹等都是水果。
2.湿疹除了要注意饮食外，还要注意要有充足的睡眠和休息，不要过于紧张、焦虑。
湿疹是机体受到外界的过敏原的刺激而产生过敏反应，海带摄入增加体内蛋白质的含量，也会增加免疫球蛋白含量，那么会加重湿疹的症状，所以暂时不要吃高蛋白的饮食，包括海带。
患有湿疹的情况下是可以吃板栗的，这个不会加重湿疹的病情，也不会影响湿疹的治疗，患有湿疹，一需要避免接触过敏原，可以进行过敏原的检测，同时也需要提高免疫力。湿疹是一种常见的由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的炎症性皮肤病，其临床表现具有渗出性、瘙痒性、多形性和复发性等特点。
