一般来说，皮肤干燥、起皮有多种原因，总体上可以分为生理性和病理性。
1、生理性的干燥是指皮肤本身并没有疾病和异常，主要是环境干冷导致，如在冬季不加强护理，不擦润肤霜，易出现水分量减少，产生干燥、起皮的现象。
2、病理性的干燥。本身患一些疾病，如鱼鳞病或湿疹、慢性过敏性皮炎等都可以导致皮肤干燥、起皮。这是由于炎症导致屏障功能受损、含水量下降所致。
通常来说，小孩皮肤干燥缺水分和维生素，具体分析如下：
由于孩子性格活泼，所以在运动的过程中，身体里的水分会大量的挥发，如果孩子的肌肤很干，那么一定要先排除是缺水引起的。此外，最好是到医院检查一下孩子是否缺少维生素，皮肤干燥不光滑可能是因为缺少了维生素B族和维生素E。
在日常生活中，家长应该为孩子营造良好的睡眠环境，适当进行户外活动，加强营养摄入，有助于孩子的健康成长。
皮肤比较干燥的情况下，一定要记得可以多吃维生素的食物就可以了，皮肤干燥是由于维生素A缺乏引起的，经常把和维生素E一起服用皮肤干燥是因为自身皮肤水分流失和胶原蛋白流失有关，所以建议可以多吃补充身体水分，和含胶原蛋白量高的食物，应该多吃蔬菜水果，还有就是适当的吃猪蹄，可以补充身体的胶原蛋白，在吃食物调整的期间要注意皮肤的护理，使用适合自己肤质的护肤品。
宝宝皮肤干燥可以在日常生活中经常补充一些现在的水果和蔬菜，对于补充水分能够起到一定的作用。皮肤表面出现干燥涂抹润肤霜也可以起到一定缓解的作用，幼年时期的孩子皮肤比较柔嫩，不建议做任何的手术改善，可以在成年以后做水光针，能够达到锁水保湿的效果。
皮肤干燥时，可以经常洗澡，脸部可以贴保湿面膜。此外还可以吃多种维生素片，多吃水果和蔬菜，多喝水、牛奶和果汁来调理皮肤。也可以用润肤霜来调理皮肤。另外不要吃太油腻和刺激性的食物，不要熬夜。
一般情况下，皮肤干燥过敏通常可以敷面膜，具体内容如下：
敷面膜有助于为患者补充皮肤所需要的水分，能预防皮肤出现干燥、脱皮等情况，也有利于镇静皮肤。而过敏时，患者的皮肤可能会比较干燥，还可能出现脱皮的情况。因此，如果患者对面膜不过敏，过敏也不是面膜引起的，皮肤干燥过敏通常可以敷面膜。但是，患者要注意敷面膜的频率，以免对皮肤屏障产生损害。此外，在敷面膜之前，患者要注意清洁脸部皮肤，以免加重皮肤负担。