问题分析：柿子是不能和虾一起吃的，因为虾的蛋白质比较多，还有钙和其他营养物质，如果它们和含有酸性的水果即柿子一起吃，不但会把蛋白质的一些营养变少，而且酸性和钙会结合形成另外一种钙质，对胃肠道刺激性较大。
指导建议：一般来讲中毒的可能性不是很大，但是也要根据每个人的不同症状，如果出现恶心反胃症状比较厉害，那也得需要去医院检查处理。如果不厉害的话可以在家观察。
柿子和香蕉一起吃是不会中毒，柿子和香蕉是两个比较常见的食物，而且这两个食物都是安全无毒，即使一起使用也不会中毒，但是柿子是属寒性，要是寒性体质的人不宜吃过分寒凉高的食物。
吃完柿子后喝酸奶不会中毒，但是也会出现身体不适的情况。因为柿子里面含有的果胶和鞣酸会合酸奶里面的钙元素，在胃酸的影响下形成结块，进而就会加重肠胃的负担。
柿子酸奶香蕉一起吃不会中毒，但不能一起吃。因为柿子和香蕉分别含有鞣酸和单宁类物质，两种物质一起会发生反应，会引起结石等问题。香蕉就会和柿子在肠胃中结成块，使肠胃不能运转。柿子中富含鞣酸，而酸奶富含蛋白质，同食会生成一种不溶于胃酸的沉淀物质，会使胃中的酶类失活，影响消化能力，严重者甚至会出现胃结石、死亡。
柿子中毒之后可以适当的先喝醋，能够中和毒素达到解毒的作用。家里面一般都会有食用盐，可以先准备一杯白开水，里面加入适当的食用盐，大量的饮用也可以起到一定的解毒作用。
柿子和香蕉在一起吃并不会产生中毒的现象，两种食物之中的营养成分并没有产生冲突。摄入人体之后可以促进新陈代谢，能够补充丰富的维生素c、纤维素、钙离子、钾离子的成分。