醪糟煮开后不建议孕妇食用。
因为醪糟是发酵而成，属于酒精制剂，会对自身和胎儿造成一定的影响，所以不建议吃，最好是禁止食用。怀孕以后需要充足的营养以及维生素，建议多吃含有丰富营养，新鲜蔬菜水果，易消化点的食物。例如：鱼类，鸡汤，鸡蛋，白菜等。此外，孕妇平时应重视生活习惯，养成不熬夜，早睡早期，保持充足的睡眠，有一个良好的生活习惯。
孕妇不可以吃醪糟。醪糟就是甜酒，主要是由糯米制作而成的。醪糟虽然口味香甜，但是，其中含有一定量的酒精，能够促进孕妇的血液循环，而且还会致使胎儿受到毒害，有可能会使胎儿大脑细胞分裂受到障碍，导致胎儿大脑发育不全，并造成胎儿中枢神经系统障碍，也就是会导致胎儿智障，所以，女性在怀孕期间是不可以吃醪糟的。
14周岁以下的孩子不建议喝。成年人可以适量饮用，但因为是含有酒精的食品，所以不建议频繁大量的食用，对胃和肝脏都是一种伤害。醪糟可以作为一种调味剂，在制作食品的时候使用量不是很多，这是可以接受的。
一般情况下，脑梗患者可以适量的吃醪糟。具体情况分析如下：
因为醪糟主要是用糯米和少许的米酒制成，它可以促进血液循环，具有祛瘀、养阴、补肾等功效。脑梗患者适量饮用，可以减轻其症状，改善其脑功能，预防其再发。
如果有肠胃疾病或者发烧的患者，建议不要吃醪糟，否则会给患者带来不必要的危害。同时也要避免吃太多。
糖尿病患者可以吃醪糟但是尽量少吃醪糟。
醪糟是由糯米制作而成的食物，存在较高的营养价值，但含有糖分较高以及含有一定量的乙醇，易对糖尿病患者的血糖控制造成严重影响。所以在糖尿病患者血糖控制平稳的情况下，可少量进食。如果血糖较高，则尽量不要吃；患者平时需注意加强饮食控制以及生活方面的管理，饭后适当运动，注意监测血糖的变化。
醪糟糖尿病人能吃。糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃。