牛皮癣是指银屑病，主要的饮食禁忌有辣性食物、发物、酒等。
1.辣性食物：辣椒、韭菜、生姜、葱、蒜等辣性食物，银屑病患者应避免吃。
2.发物:鱼、虾、各种海产品等海鲜，以及羊肉、牛肉、狗肉、鸭肉、鹅肉等肉类，银屑病也要少吃。
3.酒：啤酒、红酒、白酒等酒类都不能喝。
在银屑病进行期、静止期需要严格忌口的，在消退期可以适当放松。
一般是要求银屑病病人在饮食中少吃油腻刺激的食物，避免食用一些海鲜发物以及红肉类，另外注意忌烟戒酒，其余的一些饮食只要吃过没有什么异常，都可以适当的吃点，银屑病病人的饮食忌口不能太过，以免导致摄入的营养不均衡，影响身体的抵抗力和免疫力，不利于病情的康复好转，所以要科学合理的膳食。
牛皮癣病人不能吃辛辣刺激性食物，不能吃海鲜，一定要戒烟戒酒，多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是绿叶蔬菜，多吃豆类食品，多吃五谷杂粮。夏季牛皮癣病人应少吃坚果、少吃肉类、少吃热性水果。
有牛皮癣不要吃烧烤，不能吃辛辣刺激性的食物，不能吃太干燥的食物，不能吃海产品之类的，应该适量的多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这里面含有大量的维生素c能够增加皮肤的弹性。生活上多注意自己的饮食习惯。
可适当多摄入含糖、脂肪的食物，多食富含维生素的食物。但要注意秋冬时食欲增加，饮食过量，运动减少，热能消耗量少而致肥胖，需要多食低热量减肥食品。同时注意不要过量进补，否则有害无益。牛皮癣不仅影响美观，还会影响心理，因此得了牛皮癣不可忽视，不能滥用不当的药物，为了避免造成危害，希望早发现早治疗，去医院做检查配合治疗。
牛皮癣最主要的忌口，是不要喝酒，尽量少吃辛辣和海鲜，如果说病程比较久，海鲜类不是绝对的要忌口，可以适当少吃，但是如果吃过之后出现皮疹加重的现象，那么就不要吃了，淡水鱼类的也是可以适当少吃，但是如果在牛皮癣的急性发作期，需要忌口要严格一些，除了辛辣，海鲜，酒以外，牛羊肉，有刺激性气味的蔬菜，比如芹菜韭菜，生的葱姜蒜，尽量都不要吃。
