一岁的宝宝很多的辅食都已经可以吃了,饮食上要注意荤素搭配,保证营养均衡。可以多给孩子吃一些小米粥,八宝粥,红薯粥,红豆粥,燕麦粥,海鲜粥,瘦肉粥等营养的粥类食物;多给孩子喝点鱼丸汤,牛肉汤,瘦肉汤,青菜汤等汤类;也可以多给孩子吃些鱼松,肉松等食物;吃些菌类的食物,营养比较丰富;适当的给孩子做些金针菇面、蛋花鸡汤面等面类的食物。
一岁半宝宝贫血的食谱如下:
一、瘦肉。瘦肉虽然含铁量不高,但铁的利用率接近猪肝,购买加工容易,宝宝喜欢吃。
二、动物血液。如猪血、鸡血、鸭血等,其中利用率为12%,加工为血豆腐对预防儿童缺铁性贫血是很好的食物。
三、动物肝脏。肝脏富含营养素,能有效预防缺铁性贫血。100g猪肝含铁25mg,容易吸收。
四、鸡蛋黄。100g鸡蛋黄含铁7mg,铁吸收率虽然只有3%,但原料易得,使用方便,还有其他营养元素,是很好的补铁食品。
宝宝一岁半的时候,牙齿已经长出来了,可以吃的东西也不少。早餐时,可以吃些牛奶,再配些鸡蛋和面包。上午10点可以给宝宝加一餐,多吃些饼干,多喝些水。午饭时间,可以和大人一起吃点面条、大米、青菜、玉米。
下午15点可以让宝宝多吃些西红柿、苹果、橘子等。晚饭可以吃一些清蒸鱼、香菇、蔬菜、包子等。注意饮食的合理搭配,早餐要营养,午饭要能量,晚饭要少。
一岁宝宝早餐可以吃牛奶,鸡蛋与水果;午餐可以吃米饭,肉,豆制品、蔬菜与水果;晚餐可以是粗粮、鱼类、蔬菜,这样既营养均衡又不至于营养过剩。早餐:土豆泥、温牛奶加上煮鸡蛋或鸡蛋羹。午餐:枸杞猪肝粥加上适量的炒菜、水果。晚餐:花生玉米粥和蔬菜汁。
两岁的宝宝由于乳牙萌出相对较多,吃的食物接近于成人,但质地要相对软一些。宝宝一日三餐食谱,早餐吃肉末大米粥、小馄饨、大小米肉菜粥、包子、花卷、馒头等。中餐吃二米软饭、肉末大米软饭、鸡蛋炒饭、蒸饺、西红柿蛋花汤、肉末蒸豆腐、清蒸鲈鱼、碎菜炒肉末等。晚餐吃肉末大米饭、水饺、肉菜包、玉米发糕,虾皮豆腐汤,肉末炒碎菜、蒸蛋羹等。
宝宝到2岁时,随着其消化功能的不断完善,饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡,以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。不过,此时的饮食还是需要注意营养平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。