发了芽的豌豆能吃吗

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发了芽的豌豆能吃吗
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刘正新 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院内科 三级甲等
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验...
发芽的豌豆不仅可以吃,而且营养价值更高。
发芽的豌豆也称为豌豆芽,含有丰富的维生素、矿物质等多种微量元素,对人体健康有益。豌豆芽含膳食纤维,有助消化;含植物凝素,有抗炎功效;含钾元素,有降血压作用;还能防晒黑皮肤。综上所述,与常吃的豆芽相比,豌豆芽营养价值更高,吃豌豆芽有利于人体健康。但是豌豆芽摄入过量会导致腹胀、胀气。所以消化功能弱及脾胃虚弱的人群要适量食用豌豆芽。
总之,发芽的豌豆不仅可以吃,而且富含营养,有助健康。但消化功能弱的人群应适量食用,避免过量。
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相关问答

能吃。豌豆发芽和绿豆,黄豆发芽一样,是不含有有毒物质的,可放心食用,但发芽后的豌豆其营养成分大部分都输送到了发芽的位置,如果直接食用发芽后豌豆粒其味道口感不大好,可以等豌豆发芽继续长成芽苗后再吃,这样的豌豆苗鲜嫩脆爽十分好吃,还具有较高的食用价值。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院已帮助用户:0
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

小孩可以吃豌豆,豌豆含有丰富的膳食纤维和维生素,可以促进消化,增加营养,提高抵抗力。但是宝宝不能吃太多,因为孩子的消化系统还不够完善,所以要少吃。建议可以给宝宝吃水煮并碾成泥的豌豆。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

红薯发芽后并不会像马铃薯一样产生对人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,但是红薯长芽后由于营养和水分大量流失,吃起来口感不好,影响胃口,没什么食用价值。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

一般情况下,肾结石不能吃豌豆,具体内容如下:
患有肾结石的人是不能食用豌豆的。豌豆含有大量的尿酸,可以促进尿中的尿酸含量,从而促进结石的生成,如果吃了豌豆,可能会加重肾结石的病情,不利于身体健康。由于肾结石是由日常生活方式引起的,所以患者在饮食方面的管理对于预防和治疗肾脏结石具有十分关键的意义。建议患者平时尽量不要食用促进体内草酸和尿酸积累的食品。可以多饮水,多锻炼,多食用富含维他命的果蔬,有利于身体健康。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院已帮助用户:0
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

怀孕初期可以吃豌豆的。
1.豌豆一般都含有丰富的维生素,同时对于补充孕酮也有作用,另外豌豆也含有丰富的纤维素,对于促进肠蠕动、缓解便秘也有一定作用。
2.不管是在怀孕初期还是整个怀孕阶段都是可以吃的,在怀孕期间像豌豆、豆角、黄豆等,都可以正常的吃。在怀孕初期建议孕妇饮食上稍微清淡一点,主要是少吃或者不吃活血的食物,因为活血的食物容易增加流产的风险,另外油腻的食物也要少吃,因为在早孕期间很多孕妇都有早孕反应。

周丹副主任医师妇产科北京医院已帮助用户:0
擅长:妇科肿瘤,妇科炎症,不孕症,计划生育,子宫肌瘤,子宫肌腺症,卵巢囊肿,畸胎瘤,子宫内膜异位症,卵巢巧克力囊肿,子宫内膜息肉,卵巢癌,宫颈癌,子宫内膜癌,外阴癌,宫颈病变,外阴炎

血糖高的患者是可以吃豌豆的,但是也要尽量吃,太多也不好。要控制一定的量,因豌豆含淀粉较高,高血糖应尽量避免吃甜食或含糖过高的饮料,饮食上要限制甜食及精细粮。适当的多吃青菜及粗粮。豆制品都可以食用,但也不要天天吃,以免加重肾脏负担。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征