胃炎引起的发烧可以通过饮食调理以及药物治疗。
饮食调理：要多喝水，可以补充液体，同时饮食尽量以清淡易消化为主，可以吃点小米粥、馒头、花卷等，尽量不要吃寒凉辛辣刺激性食物，而且要少食多餐、定时定量。
药物治疗：胃炎多数是由于吃了含有细菌或者是被细菌污染的食物，有可能会引起恶心、干呕、腹胀、腹痛、腹泻，严重时还有可能会出现发热，首先要用体温计测量体温，如果体温低于38.5℃，可以采用物理方法降温，可以用冷毛巾冷敷额头或者是贴个退热贴等，可以帮助退烧。
宝宝的肠胃炎，如果急性发作，就会伴随着发烧，拉稀和精神萎靡不振等症状出现。这时候除了抗生素治疗以外，还要让宝宝多喝水，防止身体出现脱水症状。在宝宝腹泻发烧的时候，以流质或者半流质食物来喂食。可以喝一些温热的米粥，不仅能调理脾胃，而且能为身体补充水分。另外要注意保暖。
胃炎导致的发烧，可以通过物理方法来进行降温。急性胃炎是由胃炎引起的。另外，慢性胃炎还会出现发烧的情况，比如细菌性胃炎或者是肠炎。在日常生活中，要避免吃太多的食物，避免吃太多的辛辣和不安全的食物，还要避免情绪过于激动，不利于病情恢复。急性胃炎伴有发热、急性腹痛等症状需要及时去医院就诊，否则会造成胃肠穿孔。
宝宝肠胃炎发烧了可以服用一些药物来退烧，小儿急性胃肠炎是一种常见的消化道疾病。婴幼儿胃肠道功能比较差，对外界感染的抵抗力低，稍有不适就容易发病。小儿胃肠炎的治疗主要是病因治疗和对症治疗。
宝宝急性肠胃炎发烧，可以通过使用药物、日常护理等方式进行治疗。
1.使用药物：宝宝急性肠胃炎发烧，家长可以遵医嘱给宝宝使用阿昔洛韦胶囊、磷酸奥司他韦胶囊、布洛芬混悬剂等药物进行治疗。
2.日常护理：宝宝急性肠胃炎发烧，家长应注意多给宝宝补充水分，以免孩子出现脱水症状。还可以用温水擦洗身体进行物理降温。
当宝宝胃肠炎发烧时，服用退烧剂是无效的，要及时补充水分。具体情况分析如下：
宝宝胃肠炎发烧的原因一般是肠道的炎症和脱水，如果服用退热的药物效果不好，就会出现体液短缺的情况，可以通过口服或者静脉补液来补充，同时可以根据大便的情况来进行针对性的治疗，这样会导致患者的身体温度逐渐下降。临床上，对于有严重缺水的儿童，在发烧时最好不要服用退烧药，可以采用液态治疗，因为在补液后会有热退的风险；如体温持续升高，可以在补充液体后服用退烧的药。