葡萄中含有非常丰富的维生素a、维生素e，是一种很强的抗氧化剂。和白酒混合在一块之后可以增强自身抗氧化的效果，能够消除表皮部位的色素沉着，对于雀斑、黄褐斑有一定的改善作用，还可以改善视疲劳。
杨梅泡白酒具有清热解暑，生津止渴，消炎杀菌的功效。杨梅汁以及杨梅泡白酒服用后，使人感觉神清气爽，还可以预防中暑。有效的促进肠胃以及体内垃圾毒素的排出，清除肠胃的恶气。
白酒的功效主要有可以刺激大脑和中枢神经，起到消除疲劳的作用，可以松弛神经。有效的预防心脑血管疾病，缓解冠状动脉硬化。具有舒筋活血的功效。还能够活血化淤。具有开胃消食的作用，可以促进消化，起到增加食欲的作用。
白醋泡大蒜和白酒泡大蒜的功效与作用是差不多的。白醋、白酒和大蒜都有一定的杀菌作用，将其泡在一起可以起到一定的消炎杀菌功效。大蒜和白醋、白酒都是辛辣的，其两两混合在一起食用有利于出汗，对于风寒感冒的治疗可以起到一定的作用。白醋是酸性的，用其泡大蒜可以起到一定的软化血管的作用；白酒泡大蒜有一定的活血化瘀作用。
白酒和生姜都具有促进机体新陈代谢的作用，祛除体内寒气，可用于防治因外感风寒所致的感冒，而且还可用于因宫寒导致的痛经症状。暖胃作用，可用于治疗因脾胃虚寒导致的胃痛、恶心、呕吐、食欲不振等症状。
具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效。把糖和醋倒入锅中，加适量水熬煮，滚开后再熬2分钟放凉备用，烧一锅淡盐开水，放凉后放剥好的带皮的蒜瓣，泡上半天到一天。泡好后放在阴凉通风处，后将蒜放入容器中，倒糖醋汁密封在阴凉处一个月，就可以了。