断奶的原则就是循序渐进，首先选择在白天减少给孩子哺乳的次数，增加配方奶粉的量，逐渐过度到夜间，断奶时间，孩子有可能会出现哭闹，上火等不良情绪，要适当给孩子喝一些白开水，多吃些蔬菜水果汁，宝妈要少吃汤水的食物，减少乳汁的分泌。
给宝宝断奶的方法是尽量避免突然断奶，因为突然断奶对母子双方都是很困难的，因此要尽可能的避免，因为突然断奶也会给产妇带来身体上的不适，容易造成双乳的胀痛，甚至容易造成乳腺的炎症。
断奶的方法应该循序渐进，自然过渡，少吃母乳，多喝牛奶，断掉临睡前的喂奶和夜奶，根据现在的理论来说，宝宝吃奶可以吃到三岁都是完全可以的，这个得看自己的情况来决定。如果奶水充足的情况下多给他吃一段时间，也是完全可以的，没有什么害处的。
断奶之前首先要给宝宝逐渐养成良好的喝奶粉，吃辅食的习惯。先断夜奶，再减少白天宝宝吃奶的次数，循序渐进。断奶关键是让宝宝自己能接受不吃母乳，可以和宝宝分开2-3天，使其自然忘记，或者是把乳房抹上紫药水，贴创可贴等，让宝宝自己主动选择不吃了。
母乳是婴儿最重要的营养品，宝宝哺乳的时间一般为6-12个月，断奶期间，需要逐渐减少母乳喂养量，增加辅食和配方奶粉饮食量，直到孩子完全适应为主，不能一次性断掉母乳喂养。开始断奶时，可每天喝些配方奶，尽量鼓励宝宝多喝牛奶，同时断掉临睡前和夜里的奶。
一点点地增加各种食物的量，同时观察婴儿大便的情况，即观察有无大便稀薄或大便次数增加等消化不良的现象，以获得婴儿对各种食物耐受的情况。如果婴儿能够适应各种辅食，而且吃得很好，则断奶就会比较顺利。